柑橘中类柠檬苦素的含量测定方法研究.pdf

第41卷第 11期 应 用 化 工 Vo1．41No．11 2012年 11月 AppliedChemicalIndustry NOV．2012 柑橘中类柠檬苦素的含量测定方法研究 许海丹，顾霞敏 ，梁丹霞 (浙江省台州学院医药化工学院，浙江 临海 317000) 摘 要：建立了分光光度法测定柑橘中类柠檬苦素含量的方法。研究表明，类柠檬苦素与Ehrlich试剂形成稳定的 红色配合物，在波长490nm处测定显色液的吸光度 ，确定类柠檬苦素的量。以柠檬苦素为对照品，标准曲线回归 方程为A=0．8889C+0．0966，R =0．9997，在0．0150一-0．1875mg／mL范围内线性关系良好。方法的平均加样 回收率为 100．12％，RSD=1．78％(n=6)。 关键词：分光光度法 ；柑橘；类柠檬苦素；含量 中图分类号：O657．32 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2012)11—2006—03 Determination oflimonoidsin citrusfruits XUHai—dan，GUXia—min，LiangDan—xia (DepartmentofPharmaceuticalandChemicalEngineering，TaizhouUniversity，Linhai317000，China) Abstract：A spectrophotometricmethod forthedetermination oflimonoidsin theextractofcitrusfruits wasestabliShed．Research showedthatthelimonoidsreactswi出 Ehrlich’sreagenttoofrm astablered complex，itsmaximum absorptionwavelengthis490nm．Takingthelimoninasthestandardtogetthere— gressionequationisA：0．8889C+0．0966．and山ecorrelationcoefficientR is0．9997．Theabsor． bancewaslinearwithconcentrationofthe1imonoidsintherangeof0．O150—0．1875mg／mL．Theaver． agerecoveryis100．12％，RSD=1．78％(n=6)． Keywords：spectrophotometricmethod；citurs；limonoids；content 柑橘，芸香科柑橘属植物，具有顺气、化痰、止 岛津 UV-2450PC型紫外分光光度计；XO． 咳、健脾 胃、通经络等多种功效，多在中国长江以南 SM100型超声波微波组合反应系统；DF．101S型集 诸省栽培…。类柠檬苦素又称为柠檬苦素类似物， 热式恒温加热磁力搅拌器；SHZ．D(m)型循环水式 是三萜类植物次生代谢产物，存在于芸香科和楝科 真空泵；RE．52AA型旋转蒸发器。 植物中，尤以柑橘中含量最为丰富 J，在抗癌、镇 1．2 溶液配制 痛、抗炎、抑菌、抗氧化等方面都具有显著效果_3J， 1．2．1 样品溶液的制备 橘皮、橘核 自然风干 是一类开发价值很高的生物活性物质。我国目前对 后，60℃烘干至恒重，粉碎过40目筛。样品粉末置 类柠檬苦素的研究还处于初级阶段，尚未见柑橘中 于索氏提取器中，以石油醚脱脂，至提取物无色。精 类柠檬苦素含量测定方法的系统研究报道。开展柑 密称取脱脂后橘皮、橘核粉末 l5．0g，加入丙酮，冰 橘中类柠檬苦素的研究，建立其定量分析方法，可为 水浴中超声440W 处理20min后，6O℃浸提2次 合理利用柑橘资源提供一定的理论依据。