田基黄总黄酮提取物的抑菌性能研究.pdf

第43卷第3期 应 用 化 工 Vo1．43No．3 2014年 3月 AppliedChemicalIndustry Mar．2014 田基黄总黄酮提取物的抑茵性能研究 李雪峰，符智荣，魏燕，杨婷，欧阳玉祝 (吉首大学化学化工学院，湖南吉首 41600o) 摘 要：用抑菌圈法考察了田基黄总黄酮浓度、pH和处理温度对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌 活性。结果表明，总黄酮提取物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌都具有 良好的抑菌活性，最小抑菌浓 度分别为3．125，6．25，1．5625~g／mL。总黄酮浓度为 12．5 mL的田基黄提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌 和枯草芽孢杆菌分别在 pH为8，7—8和5抑菌活性最大。总黄酮提取液具有较强的耐热性能，在20℃和80℃加 热处理30rain后对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈分别为 12．8，10．2，11．3mm和 12．0，10．0， 10．8mm。 关键词：田基黄；总黄酮；抑菌活性 中图分类号：TQ464．2 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2014)03—0432—03 、 Research onantibacterialactivityoftotal flavoneinHypericumjaponicum LIXue-feng，FUZhi—rong，聊 lean，YANG死 ，OUYANGYu-zhu (CollegeofChemistryandChemicalEngineering，JishouUniversity，Jishou416000，China) Abstract：Antibacterialactivityoftotalflavoneconcentration，pH valueandtemperatureonescherichia coil，bacillussubtilisandstaphylococcusaureus wasinvestigatedby inhibition zonemethod．Theresults showedthatantibacterialactivityoftotalflavoneextractiveon threekindsofmicrobebacterialstrainare verywell，andminimalinhibitoryconcentrationofstrainwere3．125，6．25，1．5625 mL，respectively． Inhibitionzoneof12．5 mLtotalflavoneonescherichiacoil，bacillussubtilisandstaphylococcus aureus arebiggestatpH 8，7～8and5，respectively．Heat—resistingperformanceoftheextractivewasverywel1． Whentotalflavoneextractiveheating30rainunder20℃ and80qC．inhibitionzoneofextractiveonesch— erichiacoil，bacillussubtil~ and staphylococcus aureusare12．8，10．2，11．3nm and 12．0，10．0，10．8 am，respectively． Keywords：Hypericumjaponicum；totalflavone；antibacterialactivity 田基黄(HypericumjaponicumThunb．)系藤黄科 皮苷的含量。 金丝桃属植物地耳草的干燥全草，含有丰富的芦丁、 本实验以田基黄为原料，用沉淀法分离田基黄 槲皮苷、