传统美食从此绝活不绝后.PDF

2016年12月27日 星期二 生活帮 身边事 A07 责编 杜开旭 美编 张依璇 责校 黄雨川 传统美食从此绝活不“绝后” 新书《浩歌中华》 在长安首发亮相 《求富路传统美食食谱》历时两个月制作完毕 该书是必须用手机阅读的精神食粮 图文并茂地记载了6种传统美食制作步骤 东莞时报记者 李春燕 手机扫一扫，既能看书听歌，也能诵读 东莞时报记者 刘志斌 食制作经验的长者，手把手教导 知道有这些传统的美食，我们就 经典，还能接受爱国主义教育。近日，《浩 通讯员 李富年 年轻一代亲身体验美食制作过 组织社区的年轻一辈，共同策划 歌中华》新书首发式暨爱国主义教育专场 程，获得真实的一线美食资料。 了这样一个项目，做成了这样 文艺晚会在长安影剧院举行。《浩歌中华》 糖不甩、寿桃、菜角、白团、 参与者历时两个月制作了糖不 一个传统美食的食谱， 是南粤楷模、中国好人、全国教育系统先进 糕仔、榄酱饭团……这些传统美 甩、寿桃、菜角、白团、糕仔、榄酱 希望能让我们的传 工作者、东莞市机电工程学校曹永浩校长 食你吃过吗？你会做吗？日前， 饭团等传统美食。制作这些美 统美食一代一代 为创新爱国主义教育模式，精心编写的社 大朗求富路社区举办了一场传 食后，再通过分工合作，把这些 地传承下去，相 会主义核心价值观教育优秀读物。 统美食的食谱发布会，以传统美 资料进行分类、图片筛选、文字 传下去。鹏星 记者了解到，《浩歌中华》是一本必须 食为主线，现场制作糖不甩、寿 整理、图文排版等，制作了一本 社工蔡寒枫告 用手机搭配才能阅读的伴侣书。要领略这 桃等传统美食，旨在让社区年轻 传统美食食谱——《求富路传统 诉记者。 本书的精彩，书和手机必须同时使用，缺一 一辈关注传统、关注历史，传承 美食食谱》。食谱不仅图文并茂 不可。书中精选十首爱国歌曲、十首爱国 优秀饮食文化。 地记载了各种传统美食的制 诗歌、六十篇中华故事作为爱国主义教育 此外，驻求富路社区社工还 作步骤，还把美食的 的内容，达到歌以咏志、诗以传情、文以载 通过组织的“传统美食小特搜” 来源典故也记载 道的良好效果。 成长项目，让社区的年轻一代通 下 来 ，让 传 寿桃 “如何对青少年进行更加有效的爱国 过自己的努力与团队合作，拯救 统 美 食 文 主义教育，我选择了这样的方式。”从事职 逐渐消失的传统美食。历时两 化 再 次 教工作超过22年的曹永浩说，他找了一些 个月制作了一本传统美食食谱， “发亮”。 校园民谣的歌曲，是学生愿意去听、愿意去 让传统美食文化不褪色。