农残速测方法及GNSPR_8D农残速测仪_周和喜.pdf

ANALYSIS TEST 分析与检测 农残速测方法 及GNSPR-8D农残速测仪 □ 周和喜 厦门绿安分析仪器有限公司 农残快速检测方法主要有速测卡 行现场检测以及酒楼、食堂、家庭果蔬 8D农药残留快速测试仪，分别对30多份 法和酶抑制率法。农残检测卡法是利用 茶加工前的安全检测。 阳性样品中的几种农药进行检测，速测 速测卡中的胆碱酯酶可催化靛酚乙酸 农残速测仪是以酶抑制率法为基 卡法及酶抑制率法的检测限按中华人民 酯 （红色）水解为乙酸与靛酚 （蓝色）， 础的仪器，可以快速检测样品中的农药 共和国国家标准GB/T 5009.199-2003蔬 而有机磷或氨基甲酸脂类农药则对胆 残留量；广泛用于蔬菜、水果、粮食、茶 菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量 碱酯酶有抑制作用的特点，通过颜色变 叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类 快速检测 （见表1和表2）。 化，判断样品中是否存在高剂量的有机 农药残留的快速检测；适用于各级农业 通过气相色谱法进行确证试验，发 磷或氨基甲酸酯类农药。酶抑制率法利 检测中心、生产基地、农贸市场、超市、 现速测卡检测法和酶抑制率法的阳性 用有机磷和氨基甲酸酯类农药在一定 卫生、环保、宾馆酒店等领域。 符合率均达90%以上。 条件下能够抑制胆碱酯酶的正常功能， 并且抑制率与农药浓度正相关的特点， 农残检测卡法 GNSPR-8D农残速测仪 用分光光度计测定水解产物 （酶催化神 与酶抑制率法的检测限比较 特点及应用 经传导代谢产物乙酰胆碱水解物）与显 厦门绿安分析仪器有限公司采用基 目前，国内专注于农残速测产品生产 色剂反应产生的黄色物质在412nm处吸 于速测卡法的GNSPR-10N便携式农药残 的公司有十多家，不同公司的产品类别相 光度随时间的变化值，计算出抑制率， 留速测仪和基于酶抑制率法的GNSPR- 差不大，但是在检测条件和结果方面还 从而判断出样品中是否存在高剂量有机 表1 速测卡法得到的检出限 磷或氨基甲酸酯类农药。 农药名称 检出限 （mg/kg）农药名称 检出限（mg/kg） 农药名称 检出限（mg/kg） 甲胺磷 1.7 乙酰甲胺磷 1.7 久效磷 1.7 农残速测卡法 对硫磷 1.7 敌敌畏 1.7 甲萘威 1.7 及酶抑制率法的适用范围 克百威 3.1 敌百虫 3.1 好年冬 3.1 便携式农残速测仪是根据国家标 马拉硫磷 2.0 乐果 2.0 呋喃丹 2.0 氧化乐果 2.3 \ \ \ \ 准方法 （GB/T5009.199-2003）速测卡 法 （纸片法）专门设计的仪器，主要用于 表2 酶抑制率法得到的检出限 果、蔬、茶、粮食、水及土壤中有机磷和 农药名称 检出限 （mg/kg）农药名称 检出限（mg/kg） 农药名称 检出限（mg/kg） 氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适 敌敌畏 0.1 马拉硫磷 4.0 灭多威 0.1 合农产品质量检测站用于快速检测，果 对硫磷