运营管理ch7设施布置.ppt

运营管理Operations Management 第二部分 运作系统设计与建立 第七章 设施布置 本章重点： 设施布置方式及其特点 服务业的设施布置 设施布置技术 目的 使加工及处理对象走最短的空间距离。 使得生产或服务效率最高。 1、设施布置的重要性和原因 重要性 设施布置需要投入大量的资金和人力 设施布置完毕后具有长期性，不容易改变 设施布局的优劣会影响到生产服务运作过程中的费用和效率 原因 运作过程中出现高成本和瓶颈，导致效率过低 产品和服务设计产生改变； 引入了新的产品或服务； 方法或设备的改变； 产量或产出构成上的改变； 环境或政策法律要求的改变。 2、设施布置的主要决策内容 确定生产运作单位类型、数量以及运作单位需要的空间、形状、位置等。影响企业生产运作单位构成的要素主要包括： 企业产品和服务 企业的规模 企业的生产专业化和协作化水平 企业的技术水平 明确设施布置需要满足的要求和原则，进而确定设施布置的类型 确定设施布置采用的方法和步骤 对设施布置进行技术经济评价 3、设施布置的主要方式 工艺原则布置 工艺原则布置是一种将相似设备或功能放在一起的方式，比如将所有的车床放在一处，将冲压床放在另外一处。 例子：玩具厂按工艺原则布置设施，可以设置收发车间、塑模和冲压车间、金属成形车间、缝纫车间和喷漆车间。工艺原则布置在服务业中很常见，医院、学院、银行、汽车修理厂、航空公司、图书馆等都属于这一类。例如，医院设有外科、产科、儿科、精神科、急诊室、住院部等。大学则设有集中某一学科如数学、物理、化学、管理、经济等学院或系。 工艺原则布置优点 工艺原则布置由于设备是按类型而非按加工顺序摆放的，所以个别设备出了故障或个别工人缺席对整个生产系统影响较小 由于产品是成批加工，上下工序间依赖性不强 工艺原则设施专用性较低，维修较为容易。且设备分组市的维修人员可以提高修理这类设备的技术，所以维修费用也较低 工艺原则设施布置的缺点 当产品加工工艺较多，必须进行不断地进行工艺路线选择及进度安排，物流运输效率较低，单位运输费用较高 如果采用间歇性加工，将导致制品/半成品库存很大 工艺要求多样性将使得工艺路线选择及进度安排复杂化，导致设备利用率不高（经常小于50%） 产品原则布置 产品原则是指为了使大量产品或顾客顺利且迅速通过系统而按照某种产品的加工路线或加工顺序来布置设施。这种布置在生产企业中常常被称为生产线或装配线。 按产品原则布置形成的生产线 职工自助餐厅流水线 产品原则布置和工艺原则布置区别 产品布置原则和工艺布置原则的区别就是工作流程的路线不同。在工艺原则布置中，由于工艺要求，物料在其生产周期中要多次送往统一加工车间，物流路线是高度变化的。而产品原则是按照工序顺序安排，能够避免物料的迂回，实现物料的直线运动。产品原则布置适用于生产系统涉及一种或少数几种类似的加工对象，且产品或零件的生产量很大的情况。 产品原则设施布置的优点 产品原则设施布置因为常常要采用专用设备，设施费用通常很高，但人力和设备可以得到充分利用 产品和顾客流动速度很快，产量较之工艺原则设置高，因此产品单位费用低 专门化的劳动分工减少了培训时间和费用，同时使得监督跨度加大 采购、库存控制都可以实现程序化 产品原则布置的缺点 分工过细导致工作单调，工人容易过度紧张并疲劳 生产系统对产量变化以及产品或工艺设计变化的适应性差 上下工序间依赖性很强，个别设备出现故障或工人缺席对整个生产系统的影响极大 为了保障故障设备迅速恢复生产，必须具有一定的备用件和专门维修人员。由于设备的专用性和复杂性，故障点多，出现问题时较难判定原因并及时解决，使得备用件库存量可能很大，因此这方面费用较高 定位布置 定位布置是指将由于加工对象（产品、零部件）体积和重量庞大，不方便移动，产品位置固定不变，而人员、设备、工具向其移动而不是产品移动到设备处的一种设施布置方式。造船厂、建筑工地和电影外景制片厂都是这种布置方式。 混合形式 上面提到的三种基本布置类型是概念性的，现实中没有绝对的单单某一种布置。通常是两种或三种布置方式的混合。例如，超市通常按照工艺原则进行布置，各种饼干放在一个货架上，牛奶放在另外一个货架上，而冰淇淋则存放在冰柜里。但在仓库中会采用产品原则布置用的轴承式传送带，收银台也会采用带式运输带。医院里基本上采用的是工艺原则布置，但病人医疗常采用定位布置法，因为经常需要护士、医生、医药品和专门设备到达病人处。 单元制造布置 对于许多种零件，如果按照设计特征或制造特征的相似性将他们分类，可以分成不同的组，称为零件族。这种按照工艺特征对零件分类的技术就是成组技术。所谓设计特征是指产品尺寸、形状和功