加拿大旅游与文化.ppt

枫糖节 因纽特人 冰球运动 * 加拿大旅游与文化 樊沛沛 2011014835 ?习俗 加拿大是“枫叶之国”，枫树品种中，最著名的叫“糖枫”，它的树叶含糖量达3.5%，可熬制香甜的“枫糖浆”，制作“太妃糖”。每年3、4月间，一年一度的“枫糖节”来临时，这两省是“枫叶之国”中游客最多的地方。 ?简介 每年3月底至4月初的枫糖节是加拿大传统的民间节日，每年三月春意盎然时，生产枫糖的农场被粉饰一新，披上节日的盛装，大家在一起品尝大自然送给他们的甜蜜礼品。 传统的枫糖节都向来自国内外的游人开放，尤其欢迎儿童。一些农场还专门保留着旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具，在节日里沿用古老的制作方法，为观光客表演制枫糖的工艺过程，有的还在周末向旅游者免费供应枫糖糕和“太妃糖”，任人品尝。 节日里当地居民还热情地为游客们表演各种民间歌舞，带领观光客去欣赏繁茂美丽的枫林红叶。 ?传说 很久很久以前，有一个北美印第安部落的酋长每天带着强壮的男人们出去打猎，归来时走进家门前，他都要习惯地把手中的石斧顺手劈插在旁边一棵大树的树干上，好像这棵树是他的兵器架一样自然。他家周围的树木全都是他的兵器架，至于他究竟把石斧插在哪棵树上，全凭他的一时兴致。那个3月的早晨，他和往常一样，把斧子从劈插着的树干上取下，昂首阔步地走了。没有人注意，从斧子砍伤的缺口处，开始流滴着树的汁液。顺着树干，树汁渐渐地下流着，浸湿了树底部一截微微隆起的树根，而树根下方恰好有一个树皮做的小水桶， 那是酋长的妻子头天去小溪打过水后随手放在树下的。树皮桶倾斜着，桶口下沿就在树根底下。于是，流到树根的树汁就这样一滴一滴地滴进了小树皮桶。到了要做晚饭的时候，酋长的妻子才想起要去打水。她急急忙忙地提起她扔在树下的树皮桶，手一沉，里边竟有小半桶水。她喜出望外，不假思索地就用桶里的水做饭了，也不管那水虽然看起来不脏，可怎么都有点不那么清亮透澈。当天的晚餐比以往任何一次的食物都要香，还带有他们从未品尝过的甜味。从此，北美印第安人发现了从树的汁液里可以提炼出糖浆，而那流滴糖汁的树就是北美特有的糖枫树。 ?由来 加拿大盛产枫叶，其中以东南部的魁北克省和安大略省的枫叶最多最美。加拿大枫林遍布，每到深秋枫树叶红如晚霞，仿佛夏日里怒放的花朵，因此加拿大被人们称之为“枫叶之国”。 在加拿大，人们对枫叶有着更为深厚的感情，并将它作为国家的标志，大从国旗、国徽、国花，小至老百姓生活用品，枫叶图案比比皆是，深入人心。加拿大人特别喜欢枫树，不仅其有观赏价值，还因为它可用来制作糖浆，供人们享用。在诸多枫树品种中，最著名的是糖枫和黑枫，据说其树液含糖量可达7%至10%，并可连续产糖50年以上。有鉴于此，“加拿大枫糖节”应运而生：国家规定每年3月采集枫糖汁、熬制枫糖浆的时候，为全国性传统民间节日——枫糖节。 过去几千年 自给自足，自然经济 16世纪 发现，影响 现在 现代化 影响 金钱 价值观念 疾病 数量减少 冰球 冰壶 滑冰 雪车 雪橇 冰球运动起源于19世纪中叶的加拿大。 20世纪传入美、法、瑞士、比利时等国。 1885年加拿大业余冰球联合会成立。 1980年国际冰球联合会成立。 1920年在第七届奥运会首次将男子冰球列为正式比赛项目。 1924年在第一届冬季奥运会中被列为正式的比赛项目 旅游业是加拿大经济的重要组成比分，也是加拿大六大外汇之一，加拿大是世界在旅游组织收入最高国家中排行第九。全国直接或间接从事旅游业的人数超过100万，约占全国劳动力的8%-9%。全国有18个国家公园，这些国家公园既是自然和野生动植物保护区，又是旅游胜地。每年接待的游客达300万以上。另有55个国家国家历史公园或历史古迹。 育空河 班夫 国家公园 尼亚加拉 瀑布 圣路易斯湖 加拿大 国家电塔 艾伯塔省 恐龙公园 爱德华岛 沃特顿湖