健康的老年生活从50+开始.PDF

2017年4月26日 星期三 养生保健 责编：刘群 电子邮箱：joan_0402@163.com 15 人老不服老 健康的老年生活从50+开始 如果你到了50岁，不管是否愿意承认，你必须面对这样的现实：你已经是标准的中年人，而 且需要为健康的老年生活做准备了。不过，在全球范围内，老年人都是越来越不服老。 “ ” 龄。900多人生理年龄的“中位 面对实际年龄 数”刚好是38岁，同时分别向更 活出年轻老人 年轻与更年老分布，其中，生理 年龄最年轻的人保持在“28岁” 王德顺，如果单单说这个名 的状态，而生理年龄最大的人已 字，可能很多人不知道他是谁。 经“48岁”了。也就是说，同样是 + 但是如果提起那个网络上曾经 38岁，他们之间最大的差距足足 50+ 50 风靡一时的中国老模特，很多人 有20岁。国际上有一组在双胞 一定会想起来。对，王德顺就是 胎中进行的研究显示，除了遗传 那个著名的老年男模特的名字， 因素外，环境和生活方式也对人 他出生于1936年，年近八旬时依 的健康产生影响。如果一个人 然有型有肌肉，可以在T台上赤 要想保持在更年轻的生理年龄 膊走秀。国外也有很多像王德 状态，离不开适量运动、合理膳 顺这样的高龄时尚老人。《国家 食和健康心理。余恺说，从吃上 地理杂志》曾经到世界最长寿的 来说，“健康地吃，永远不会太 地方观察最健康的老年人的生 迟。”中国的老年人，如果不知道 活状态，他们发现日本冲绳有很 怎么吃更健康，简单的办法就是 多老人特别健康，84岁的老人还 按照膳食指南来吃。 可以做倒立。美国加州也有一 位潮范儿十足的老年人，这位名 老人健康现状： 叫弗兰克（Frank Shearer）的老先 胖瘦两级分化 生在99岁时还可以去冲浪。 雀巢研究中心北京分部余 有人说老年人胖点好，有人 恺博士说，雀巢曾经在四个国家 说千金难买老来瘦。实际上，太 进行了一项跨文化研究，这四个 胖太瘦都会对健康产生影响。 国家包括中国、法国、德国、俄罗 中国疾控中心营养与健康所副 斯。研究选取了不同国家45岁 所长赵文华说，当一个人的体重 至75岁的人群，结果发现由于文 指数小于18.5时，就属于低体重 率没有明显改变，但农村老年人 和进餐时要少喝汤水，少吃汤泡 奶，另有蔬菜或水果。中餐、晚 化的差异，不同国家对老年的理 （体重指数即BMI,计算方法为体 超重率明显上升。城市老年人 饭。对于有吞咽障碍和80岁以 餐宜有2种以上主食，1至2个荤 解有所不同，但有一点是相同 重除以身高的平方）。我国75岁 的超重率男女分别为36.2%和 上老人，可选择软食、进食中要 菜、1至2种蔬菜、1个豆制品。 的：所有国家的老年人都会说， 及以上老年人低体重率为 36.5%。随着年龄的增加，再加上 细嚼慢咽、预防呛咳和误吸；对 饭菜应色香味美、温度适宜。老 “我现在不年轻了，但是我比同 10.1%，也就是说75岁以上的老 超重等危险因素，老年人高血 于贫血，钙和维生素D、维生素A 年人应主动与家人或朋友一起 龄人至少要年轻10岁”。余恺 年人，10个中就有一个太瘦了。 压、糖尿病的患病率都明显提 等营养缺乏的老年人，建议在营 进餐或活动，适当参与食物的准 说，现在很多老龄人都不服老， 我国城市60岁以上老年人贫血 高。 养师和医生的指导下，选择适合 备与烹饪，通过变换烹饪方法和 认为自己比同龄人年轻，这在科 的患病率大约在12%左右，高龄 自己的营养强化食品。 食物的花色品种，烹制自己喜爱 学上来说是有可能性的，“感觉 老年人贫血问题更严重，75岁及 参照健康指南 膳食指南老年版同