2016人教版语文选修“天工开物”两则课件1.pptVIP

主旨归纳 《稻》中主要谈了水稻的种植过程。这些记述对农业生产有指导作用，是育秧、插秧、灌溉的理论基础，在以前的农书中没有记载过。这种用技术数据给以定量的解说，同时提出一系列理论概念，记述工农业生产中许多先进科技成果的方法，使《天工开物》成为一部科学技术的完整著作。 《治铁》中主要介绍了铁器的锻造工艺。详细介绍了铁器在锻造过程中的损耗、所需炭种以及如何使铁器更为坚固地结合在一起的方法。 重点突破 《稻》选自《天工开物》的第一篇《乃粒》，作者把它作为全书第一篇，有没有特殊含义？ 提示　稻并不在传统的五谷之列，但是作者把稻列在“乃粒”之首，放在小麦、大麦、黍、稷、麻、豆前面来论述，是因为在当时全国民用的口粮中，稻米占了十分之七，其他粮食只占十分之三，而麻、豆多作菜蔬、糕点、油脂之用。在中国封建社会历史上，统治阶级鄙视农业生产和农民。宋应星有感于当时富贵子弟把农民视同囚徒，读书的儒生把“农夫”当做骂人的话(原话见《天工开物·乃粒》)，著《天工开物》，并把农业冠于全书之首，表现了他关注国计民生的可贵精神。 《稻》中记载了哪些先进的技术？有什么意义？ 提示　记载了水稻育秧后三十天即拔起分栽，一亩秧田可移栽二十五亩，即秧田与本田之比为1∶25，又说早秧失水即死以及农作物与环境的关系等技术。这些技术在以前的农书中未曾提到过。 这一方面指导了中国古代农业的发展，另一方面为后世农业的发展奠定了基础，提供了经验，还反映出中国古代科技在世界科技史上所占有的重要地位。 《治铁》这篇文章是怎样有条理地说明当时的“治铁”工艺的？ 提示　文章第一段总说锻造铁器的方法，即以熟铁为原料锤锻而成。熟铁有两种，一为刚出炉的“毛铁”，加工时要耗去十分之三的杂质；一为没有生锈的废旧铁器，加工时只损耗十分之一的杂质。两相比较，其成本自然不言自明。第二段谈炼铁用炭。炼铁所用的炭，以煤炭居多，为十分之七；以木炭较少，为十分之三。因为用煤炭比较方便，只有在“山林无煤之处”，才用木炭，但是木炭比煤炭的火要炽烈。即使用煤炭，也专有一种“铁炭”，火焰内聚而不“虚腾”，和做饭用的煤炭看似相似，实则不同。第三段论述锻铁工艺。首先指出 铁性“逐节粘合”的特点，只有不断锤打，才能合为一体。而淬火又是其中关键的一步，铁器的坚韧与否，全在这一环节上。最后对比中西的焊接技术，指出中国与西方在铁器的接合上存在“铸成”与“锻成”的区别，同时也表现出作者对冶金方面西学知识的熟悉，具有开阔的视野。 天工开物》在语言上和行文上具有怎样的特点？ 提示　在语言上，《天工开物》有“百科全书”式的叙述风格。每章文字，先概括说明主要议题，提出一般原理，作诠释或下定义性质的描述；然后再就具体事例，或按操作次序，或按工艺流程展开叙述，逐次延伸，并对重点内容详加剖析，语言简明，表述清晰。在行文上，《天工开物》全书在正文之间辅以夹注，既对正文作了补充说明，又传达出更为深广的社会生活内容，且语言生动有趣，有舒缓叙事节奏、调节阅读气氛的作用。 文本审美 《天工开物》书名取自《尚书·皋陶谟》“天工人其代之”及《易·系辞上》“开物成务”，意为以人工技巧开发自然界的有用之物。全书共三卷十八篇，内容以农业和手工业生产技术经验为主，几乎涵盖了当时社会生产的所有领域。每篇都用一个出自古代典籍的古雅的文言词语(两个字)命名，体现了丰厚的文化底蕴。每章首篇都有“宋子曰”一段作为引言，对本章内容作提要钩玄。全书以谷物开篇，以珠玉结束，对这样的编排次序，作者在《天工开物序》中作了说明，就是要体现他 “贵五谷而贱金玉”的思想。《天工开物》一书涉及的农业、工业生产技术近三十种，本课选取的两则，一农一工，颇具有典型意义。虽然篇幅有限，但仍可以一窥其中的科学思想。首先，宋应星置《乃粒》于卷首，开宗明义，表现了他的重农思想，这与那些视务农为可耻的传统读书人形成了鲜明的对比。其次，从《稻》中我们可以看出，宋应星继承了中国古代传统农学中的“三才”思想，并加以发扬光大。中国古代的农学，历来强调天、地、人三种因素的协调。如，《管子》的《牧民》《权修》等篇提出了务天时、务地利、用民力等思想，《吕氏春秋·审时》说：“夫稼，为之者人也，生之者地也，养之者天也。”贾思勰在《齐民要术》中说：“顺天时，量地力，则 用力少而成功多。”《稻》中对天时、地利在农业生产中的作用给予了充分的重视，同时更强调人的作用：通过科学育种、合理分秧、培育新品种，就可以达到丰收的目的。另外，这两篇文字，尤其是《治铁》一文，也突出地反映了宋应星的技术思想，即“法”“巧”“器”三者的完美结合。法，就是操作方法；巧，就是人的技能和智慧；器，就