1.3.2农业标准化示范区 20010525 王玉平.ppt

第一课 农业标准化基础知识 第一节　基本概念 一、标准 为了在一定范围内获得最佳秩序，集成相关科学、技术和经验成果，经协商一致，制定并由公认机构批准，共同重复使用的一种规范（文本或实物）。 二、农业标准 在农业范围内所形成的符合标准概念要求的规范（文件或实物）。 注：农业标准以科学、技术和经验的综合成果为基础，并以促进最大社会效益为目的。 三、标准化 为在一定范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同使用和重复使用的规则的过程（活动）。 注1：上述过程主要包括编制、发布和实施标准的活动。 注2：标准化的主要作用在于为了预期的目的，改进产品、过程或服务的适用性、防止贸易壁垒，并促进技术合作。 四、农业标准化 概念1：依照标准概念要求，实现农业标准的制修定和颁布程序，使之用于规定范围，以获得最佳秩序的活动过程。 概念2：运用“统一、简化、协调、优选”的标准化原则，对农业生产的产前、产中、产后全过程，通过制定标准和实施标准，促进先进的农业成果和经验的迅速推广，确保农产品的质量和安全，促进农产品的流通，规范农产品市场秩序，指导生产，引导消费，从而取得良好的经济、社会和生态效益，以达到提高农业竞争力为目的的一系列活动过程叫做农业标准化。 现有文献对标准化的解释标准化的定义表达了标准化的如下特征： 标准化的显著作用是改进产品、过程和服务的适用性，防止贸易壁垒，并促进技术合作。 标准化是一个活动过程，主要是制定标准、组织实施标准和对标准的实施情况进行监督进而修订标准的过程。 标准是标准化活动的核心。 标准化的根本目的是在一定范围内“获得最佳秩序”，是从整体和全社会角度考虑的。 标准化的过程包括制定、发布及实施标准的活动。 第二节　农业标准化的作用、意义和面临的形势和任务 农业标准化的主要作用 共十个方面…….. 第三节 标准的表现形式 标准的具体表现为标准文本和标准样品两种形式。两者具有同等重要的地位和作用，都是生产、生活实践所需要的衡量准则。 按照GB/T1.1标准的要求，无论是国家标准、行业标准、地方标准还是企业标准，其格式均应按其执行。 具体以产品标准为例： 第四节 农业企业标准化 农业企业标准化 （龙头企业标准化） 农业企业标准化作用 在规模化生产的基础上实现规范化生产 提高了农业企业管理水平 提高了产品质量水平，增强了竞争实力 利用标准与国际市场接轨，发展出口创汇农业 农业企业标准化特点 1）农产品生物特性决定生产过程中人为活动不能起决定性作用，自然因素不能忽视； 2）农产品的规格无法精确统一； 3）农产品的内在质量不均； 4）农产品生产无法实现组合化、模块化式的工业化生产。 农业企业标准化内容 ①初级农产品企业标准化 栽培饲养管理技术规程 指导千家万户农民生产、规范生产行为、提高农业生产领域的科技含量。 产品标准（订单中技术合同） 保证农产品收购质量。 农业企业标准化内容 ②农产品加工企业标准化 栽培饲养管理技术规程； 初级农产品标准 保证农产品收购质量； 加工工艺 保证加工过程中产品质量； 产品标准 检验依据，在市场中反应产品质量 内涵，保证加工质量； 包装、运输标准 提高产品外在形象，确保产 品仓贮、运输安全。 农业企业标准化内容 ③农产品出口企业产品采用国际标准工作 农业标准实施的重要性 标准只有在实践中贯彻实施之后，其作用和效果才能产生并体现出来； 通过贯彻农业标准，将科学技术转化为生产力，促进农业生产的发展，获得良好的经济效益和社会效益； 农业标准的实施，增强了我国农业入世后在国际贸易中的应对能力； 通过贯彻农业标准，使农业标准不断地由低级向高级发展。 农业标准实施的方法 以龙头企业为核心组织实施农业标准； 运用认证手段推动农业标准实施； 通过示范作用传授农业标准。 第五节 质量技术监督部门是统领标准化工作的综合管理和监督部门 按照法律和文件的双重规定，有效界定了标准化工作的分工和职责，确定了质量技术监督部门的绝对领导地位。 第二课 农业标准化示范区建设 1．什么是农业标准化示范区... 32．农业标准化示范区指南的作用... 33．指南的结构与内容... 34．指南所要达到的目的... 41．什么是农业标准化示范区... 32．农业标准化示范区指南的作用... 33．指南的结构与内容... 34．指南所要达到的目的... 4 农业标准化示范区建设 1．什么是农业标准化示范区... 3 2．农业标准化示范区的作用... 3 3．示范区建设的构成与内