南方种植欧亚种葡萄发生的问题及对策.pdfVIP

维普资讯 赫 Jfl幕≤ 新农村 2004年第12期 笔者 1987年开始栽植 巨峰葡萄， 宜选择早中熟品种。一个品种能否发展， 1994年从郑州果树研究所引入 l3个脱 要看在相同气候条件下3年以上的综合 毒欧亚种葡萄进行栽植，1999年开始进 表现，以及市场对该品种的需求情况。 行大棚避雨栽培，最近3年走访了南方不 (2)避雨栽培 这是南方欧亚种葡 少地方，切身感受到南方发展欧亚种葡萄 萄栽培成功的必需条件。形式有多种，有 还存在很多问题，亟需加以解决。 标准的钢架大棚，也有简易的竹木结构的 1．南方种植欧亚种葡萄发生的问题 避雨大棚。总之，只要能对葡萄起到避雨 (1)病虫害发生较重 南方露地栽 ： 作用就行。 培欧亚种葡萄几乎能感染所有真菌病害， 省 (3)促进花芽分化 欧亚种在南方 尤其以黑痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病为 堡 自然条件下花芽分化明显不如北方。特 多，避雨栽培可明显减少以上病害，但 白 豪 别是对某些生长势过旺的品种，如美人 粉病有增加趋势，红蜘蛛危害也有所加 市 指、里扎马特，可采用以下促花措施：①严 重，使叶面黄化皱缩。 格控制氮肥的施用量，增大碳／氮比；②宜 (2)花芽分化差 绝大多数欧亚种 葡 采用缓和生长势的架式，如 “高、宽、垂T 葡萄在南方表现徒长，营养生长过旺。如 妻 型架”或水平棚架，控制顶端优势；③生 果生长期施肥不合理，控梢不力，加上冬 -特ib 长期多次摘心结合喷生长抑制剂进行化 季修剪不当，空枝率很高，亩 (1亩=667 有 学调控；④冬季宜选留节间短、芽眼饱满 平方米，下同)产量不足500千克。 的充实枝条，修剪中长梢，并适当多留些 南方种植欧亚种葡萄发生的问题及对策 (3)易发生生理性病害 如地下水 司 结果母枝，待现蕾后再疏去空枝；⑤随着 位高的地块由于排水不畅，易引起叶子黄 树龄的增加，通过有计划地间伐，以扩大 化，叶缘焦枯。幼果期遇高温易出现 日灼 树冠；⑥对花芽量少的果园可在花前适当 病等。 断根。 (4)果粒偏小，红色品种上色困难 徐 (4)果实标准化生产，严格控产，提 南方种植的红地球葡萄，充分成熟时果粒 高果品质量 以美人指为例，我们基地生 重只有8～9克，着色较淡，可溶性固形物 。 产的精品美人指，以亩产 1000千克为指 含量仅 14％ ～16％，口味偏淡。这与南 标，每亩要求 l800～2000穗，每穗留果50 方温差小，生长期雨水多，光照不足，枝条 ～ 60粒，标准穗重500～600克，粒重 l0 长势过旺而导致果实中有机营养不足有 ～ l2克，糖度 l8％以上，果实鲜红光亮， 关。 外观均匀划一，平均粒长4厘米以上。这 (5)部分品种裂果 在南方栽培，有