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杨桃贮藏与加工工艺研究进展.pdf
工 艺研 究进展
纪 瑶 ， 潘元 风
广 州 5 104 30 )
摘 要 ：对杨 桃 贮 藏 保 鲜技 术 、 杨 桃 糖 制 品 、 杨 桃 汁 、 杨 桃 酒 等方 面 的研 究进 展 进 行 了综 述 ， 为 进
一 步研 发 杨桃 贮 藏 与加 工 工 艺提 出未来的发展 方 向。
词 ： 贮 加 工 究
关键 杨桃 藏 研
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