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喝酸奶是个技术活 必知喝酸奶的禁忌 相信大多数人都会喜欢喝酸奶。不过，小编要提醒大家，喝酸奶是有很多讲究的。日常生活中喝酸奶需注意很多禁忌以及注意事项，这样才能够避免适得其反，伤害健康哦。 喝酸奶的禁忌 酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。 另外，酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。 喝酸奶的注意事项 别空腹喝酸奶。通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。 酸奶不要加热喝。如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。