2012下学期高1生物培优资料2.doc

2012下学期高一生物培优资料 蛋白质 1．丙氨酸的R基为—CH3，谷氨酸的R基为—C3H5O2，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为(　　) A．7∶16∶6 B．7∶14∶5 C．8∶12∶5 D．8∶14∶5 【解析】　先根据R基推导出两种氨基酸的结构简式或分子式，再根据脱水缩合的原理计算原子数。注意，计算H原子数、O原子数时，应减去脱去水分子中的原子数。丙氨酸的结构简式是，谷氨酸的结构简式是。当缩合成二肽时需脱去一分子水。故缩合成的二肽分子中，C原子数为3＋5＝8，H原子数为7＋9－2＝14，O原子数为2＋4－1＝5。 【答案】　D 谷胱甘肽(C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成，而半胱氨酸可能的分子式为(　　) A．C3H3NS B．C3H5NS C．C3H7O2NS D．C3H3O2NS 【解析】　根据氨基酸脱水缩合形成三肽，可知谷胱甘肽，即C10H17O6N3S＋2H2O＝谷氨酸＋甘氨酸＋半胱氨酸，所以半胱氨酸就等于C10H21O8N3S－C5N9O4N－C2H5O2N＝C3H7O2NS，所以答案选C。 【答案】　C 下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是(　　) A．以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH B．将这三种氨基酸(足量)置于适宜条件下，经脱水缩合可形成的三肽化合物最多有27种 C．甲是最简单的氨基酸 D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸 【答案】　D 下列各项与蛋白质分子结构多样性无关的是(　　) A．氨基酸的数目、种类和排列顺序 B．构成蛋白质分子的多肽链的数目 C．构成蛋白质分子的多肽链的空间结构 D．每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基 【解析】　组成蛋白质分子的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，蛋白质则不同；构成蛋白质分子的多肽链条数、空间结构不同，蛋白质也不同。 【答案】　D 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是(　　) ． 6. 某蛋白质分子式为C1864H3012O576N468S21，已知该蛋白质中含有赖氨基酸(C6H14N2O2)32个，则该蛋白质最多含有多少个肽键(　　) A．1864 B．575 C．435 D．467 【答案】　C. 某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如右图)，下列有关该过程的叙述中，错误的是(　　) A．肽键数目减少8个 B．C原子减少12个 C．氨基和羧基分别增加3个 D．O原子数目减少1个 【解析】　据图可分析出，去掉的丙氨酸一定是在8、18、27、39位置上，其中8、18、27是在原多肽链的中间，而39是在原多肽链的一端，因此一共减少了7个肽键；一分子丙氨酸残基中含有3个C原子，所以一共减少了12个C原子；多肽链由原来的1条变为4条，因此氨基和羧基比原来分别增加3个；一分子丙氨酸残基含有1个O原子，而在中间部位每去掉一个丙氨酸残基，就得相应加上一个水，因此只有第39号位置的氨基酸残基去掉后使整个过程中O原子数目减少1个。 【答案】　A ．蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是(　　) A． 9．某多肽分子结构如下图所示，下列关于该多肽的正确叙述是(　　) A．该多肽水解后可产生5种氨基酸 B．该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键 C．该多肽的合成车间是核糖体 D．该多肽的分泌不需要ATP 【答案】　C 10．图1为某蛋白质结构示意图，图2为由该蛋白质切下的某一片段，试判断下列有关叙述中不正确的是(　　) ． 11．科学家从某人的食糜中发现有如下图所示结构的化合物，那么： (1)这种化合物叫________，构成它的基本单位是________。若它在小肠中被水解，则不可能产生的是下列哪种物质？________。 (2)若用组成该化合物的基本单位每种各一个，重新合成新的物质，最多可形成________种。这是由于形成它的基本单位的________不同造成的。 (3)通过实验得知该化合物能与双缩脲试剂发生反应，溶液颜色呈________，这是由于化合物中含有______________(写结构式)的缘故。 (4)现有99个氨基酸(假设它们的平均相对分子质量为100)，在细胞的________(细胞器)中，通过________的方式形成一条环状的多肽链。则其相对分子质量比原来减少了________，此环状的多肽链含氨基的数量最少是________个，含肽键____