2012蓝宝书–微生物.doc

第一单元　微生物的基本概念 ? 一、微生物的定义　　微生物是一类体积微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须用光学显微镜或者电子显微镜放大后才能看得见的微小生物的总称。二、微生物分类及其特点 三型 八大类 特点 非细胞型微生物 病毒（亚病毒和朊粒） 　　无细胞结构，结构最简单，体积最微小，能通过细菌滤器；　　由单一核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳组成；　　必须寄生在活的易感细胞内生长繁殖。 原核细胞型微生物 细菌、放线菌、螺旋体、支原体、衣原体、立克次体 　　仅有原始核，无核膜、无核仁，染色体仅为单个裸露DNA分子；　　缺乏完整的细胞器。 真核细胞型微生物 真菌 　　细胞核分化程度较高，有典型的核结构（有核膜、核仁、多个染色体，由DNA和组蛋白组成）；　　通过有丝分裂进行繁殖；　　胞浆内有多种完整的细胞器。 第二单元　细菌的形态与结构 ? 　第一节　细菌的形态 细菌是单细胞原核型微生物，有广义和狭义两种范畴。广义包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体。狭义专指细菌。　　观察细菌最常用的仪器是光学显微镜，其大小一般以微米为单位。　　细菌为无色半透明体，一般采用革兰染色法染色后可以清楚地观察细菌的形态，并可将细菌分为两大类：革兰阳性菌、革兰阴性菌。细菌按其外形，主要有球菌、杆菌、螺形菌三大类。 　　第二节　细胞的基本结构 细胞壁、细胞膜、细胞质和核质为各种细菌都有，是细菌的基本结构；荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞仅某些细菌具有，为其特殊结构。细菌基本结构包括：细胞壁：位于菌细胞的最外层，包绕在细胞膜的周围。革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁的共有组分为肽聚糖，但各自有其特殊组分。 　　 革兰阳性菌（G+） 革兰阴性菌（G-） 共有成分 肽聚糖（但结构不完全相同） 特殊成分 磷壁酸 外膜层 肽聚糖（又称粘肽）是细菌细胞壁中的主要组分，为原核细胞所特有。　革兰阳性菌的肽聚糖由聚糖骨架（由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸交替间隔排列）、四肽侧链和五肽交联桥三部分组成，构成机械强度十分坚韧的三维立体结构。磷壁酸：分为壁磷壁酸和膜磷壁酸两种。磷壁酸有很强的抗原性，是革兰阳性菌重要的表面抗原，可用于细菌的血清学分型。 革兰阴性菌没有五肽交联桥，其肽聚糖仅由聚糖骨架和四肽侧链两部分组成，只形成单层平面网络的二维结构。 外膜由脂蛋白、脂质双层和脂多糖三部分组成。脂多糖（LPS）由脂质A、核心多糖和特异多糖三部分组成，即革兰阴性菌的内毒素。毒性部分是脂质A，无种属特异性，故不同细菌产生的内毒素的毒性作用均相似。　　革兰阳性菌和阴性菌细胞壁结构差异见表。 细胞壁的主要功能是：①维持菌体固有的形态；　②保护细菌抵抗低渗环境；　　　　　　　　　　　　③具有抗原性，与血清型分类有关；④屏障结构，使细菌不易受到杀菌物质作用。　细胞膜：有物质转运、生物合成、呼吸和分泌等作用。　细胞质：（1）核蛋白体：核蛋白体是蛋白质的合成场所。细菌核糖体沉降系数为70S，由50S和30S两个亚基组成。（2）质粒：是细菌染色体（核质）以外的遗传物质，为双链闭环DNA分子，携带遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。（3）胞质颗粒：异染颗粒是胞质颗粒的一种，常见于白喉棒状杆菌的菌体两端，异染颗粒是鉴定细菌的依据之一。第三节　细菌的特殊结构 荚膜的功能包括：①抗吞噬作用；②粘附作用；③抗有害物质的损伤作用。 鞭毛是细菌的运动器官。鞭毛功能是：①鉴定价值②致病作用　　③抗原性。菌毛：菌体表面一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物。菌毛在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察。具有抗原性。　　①普通菌毛：能与宿主细胞表面的特异性受体结合，是细菌感染的第一步，菌毛和细菌的致病性密切相关；　　②性菌毛：见于少数革兰阴性菌，由F质粒编码，又称F菌毛。带有性菌毛的细菌称为F+菌或雄性菌，无性菌毛者称为F-菌或雌性菌。当F+菌与F-菌相遇时，F+菌的性菌毛与F一 菌相应的性菌毛受体结合，F+菌体内的质粒或染色体DNA可通过中空的性菌毛进入F-菌体内。介导细菌遗传物质在细菌间的转移。 芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。产生芽胞的细菌都是革兰阳性菌，重要的有芽孢杆菌属（炭疽芽孢杆菌等）和梭菌属（破伤风梭菌等）。　　　细菌的芽胞对热力、干燥、辐射、化学消毒剂等理化因素均有强大的抵抗力。一般消毒方法不易将芽胞杀死，杀灭芽胞最可靠的方法是高压蒸气灭菌。当进行消毒灭菌时，应以芽胞是否被杀死作为判断灭菌效果的指标。第四节　细菌形态与结构的检查法 最常用的分类鉴别染色法是革兰染色法。　　1.方法是固定的细菌标本先用碱性染料结晶紫初染，再加碘液媒染，使之生成结晶紫-碘