030建设和谐团队活动方案.doc

呈：程副总 夏总 致：各分店、各部门 由：营运部 时间：2010年10月26日 编号：030 关于专项“建设和谐团队”行动方案 活动目的：为了充分体现落实味食尚服务理念“顾客是朋友，同事是家人，打造有味食尚特色的服务”的企业文化；通过加强沟通、培训和引导，树立良好的工作氛围，全面提升公司团队管理水平和全体人员素质，调动广大干群的工作积极性，倡导以店为家，以店为荣的思想，从而减少员工流失率。 活动时间：11月—12月 活动分店：4家自营店 活动监督：杨细莲 活动执行：各店店长 特别处罚：实行问责制，有出现厨房人员打架斗殴的，给予店长50元罚款，厨师长300元罚款；楼面出现人员打架斗殴的，给予店长300元罚款，主任50元罚款。 活动内容： 每天加强主导思想宣传，注重交心，每天例会时围绕本月主题讲一分钟； A、店长每月安排厨房与楼面部分人员沟通一次，每次用100元买食品； B、店长每天正面表扬6位楼面员工；厨师长每天正面表扬3位厨房人员，3位楼面人员；一月内每位员工接受正面表扬不少于5次；每天下班B训，对本日最优秀员工奖励可乐一罐（楼面、厨房各一名）； C、主任、部长每天正面表扬楼面员工各三位，厨房哥哥3位； 2、加强日常沟通 A、店长每天找1位楼面员工沟通，1位厨房员工沟通，填写沟通表（范本在店长指导书内）； B、厨师长每天找1位楼面员工沟通，1位厨房员工沟通，填写沟通表； C、部长、主任称呼厨房人员为“厨房哥哥（大哥、大姐）”；厨房人员称呼楼面人员时，用“外场小妹（小弟）”作前缀，厨师长带头。 干部每周每人一次去宿舍关心员工住宿； 新员工入职由培训师傅专人带训；带训期间培训师傅要多关注员工思想动态，培养团队协作精神。 5、全员培训、交流 A、公司领导每月第一个周一下午对各店厨师长和店长进行团队建设培训。重点讲解“顾客是朋友，同事是家人”（培训地点：公司会议室）； B、培训结束后各店长厨师长进行沟通交流（各店优点及管理心得等）； C、各店长、厨师长每月必行对相关部门进行一次团队建设的培训课程； 6、游戏 每周一个游戏，店长主持，厨房部分人员、楼面部分人员参加；每次50元礼品； 7、评比： A、当月自动离职2人（含）以内，该店奖励最佳团队红旗一面，人事部制作；此红旗下月流动； B、当月自动离职2人（不含）以上，该店管理团队送“哭脸”一副； C、每店每月匿名评选1名最具亲和力干部（奖励100元，下月同工资发放），评选一名“最没礼貌”干部，全系统公布，店长参加评选，细莲召集员工楼面8名，厨房8名，匿名评选。 拟案： 审核： 批准： 财务部： 你一定要坚强，即使受过伤，流过泪，也能咬牙走下去。因为，人生，就是你一个人的人生。 ============================================================================== 命运如同手中的掌纹，无论多曲折，终掌握在自己手中 ==============================================================