酒店实习对旅游专业学生未来就业意向的影响分析--以滁州学院为例.pdf

赤峰学院学报投稿官网 酒店实习对旅游专业学生未来就业意向的影响分析 ———以滁州学院为例 金 泉 ， 庞兆玲 （滁州学院 地理信息与旅游学院 ， 安徽 滁州 239000 ） 摘 要 ：本文以滁州学院旅游专业已经 实习及正在实习的学生为调研对象 ，运用 SPSS20.0 软件 ，采用相关分析和回归分 析法 ，对实习现状及实习对就业意向的影响进行分析 研究发现 ：旅游专业学生酒店实习的整体满意度偏低 ；实习后在酒店行 . 业就业的意愿有所减弱 ；除实习酒店的各种因素会对学生的未来就业意向产生正向影响以外 ，学校对学生实习的安排及管理 也会影响到学生的择业意愿 ；学生实习前的择业意向较实习满意度更能影响实习后的酒店业择业意向.针对研究结论 ，本文 提出对学生进行正确的期望管理 、建立科学完善的实习单位评估淘汰机制 、建立有效完整的实践教学体系 、更新改进实习模 式 、完善针对实习生的管理制度等一系列举措 ，以期为更好的实现旅游教育功能提供参鉴价值. 关键词 ：酒店实习 ；旅游专业 ；就业意向 ；滁州学院 中图分类号 ：G645 文献标识码 ：A 文章编号 ：1673-260X（2016 ）05-0183-04 相关研究 [1] 1 的结论 . 有关旅游专业学生实习和就业的研究一直是旅游教育 通过对现有文献的梳理分析发现， 国内学者已经开始 界的关注热点.国外学者对旅游专业学生实习的研究主要侧 关注酒店实习对旅游专业学生未来就业意向的负面影响， 重于酒店实习感知、期望 、满意度以及实习过程中影响择业 但有关影响机制方面的研究有待深入， 而且研究者仅将实 意向因素的探索研究[1].Scott Richardson （2009 ）以澳大利亚 习单位作为因变量 ， 而忽略了校方的实习安排和管理对学 实习后的旅游和酒店专业学生为样本， 探讨了影响其在该 生就业意向的影响.实习与就业相互关系的全面深入研究有 行业就业的影响因素[2] ；Terry Lam （2007 ）对酒店专业学生 助于高校适应变化 ， 选择实习教学模式， 组织管理实习过 [3] 的实习期望和实习感知进行差异探讨 . 程，提高学生本行业就业率，对高校应用教育模式改革将具 目前国内学术界对旅游专业实习的研究主要集中于实 有一定的指导意义和参鉴价值. 习现状、实习满意度、实习效用、实习心理、实习教学模式、 2 研究方法和数据收集 留职意愿、 实习过程管理、 实习与择业意向研究等方面.其 2.1 研究方法 中，宋子斌等（2006 ）较早探讨了旅游专业实习生实习工作 本文在对现有文献研究的基础上，运用 SPSS20.0 软件 ， 满意度对毕业后旅游业就业意向的影响[4] ；杨效忠等（2008 ） 主要采用相关分析和回归分析法对实习对未来就业意向的 以旅游管理专业本科生为样本，采用两配对样本的 t 检验方 影响展开分析. 法，分析了酒店实习对就业倾向的影响，并得出实习后学生 2.2 问卷设计 对酒店喜爱程度下滑、在酒店就业信心 降低的结论[5] ；闪媛 本 问卷主要包括三部分， 一是被调查者对学校实习安 2010 ）采用定量分析方法研究证实实习满意度与学生 和实习管理的满意程度 ， 二是被调查者对酒店实习工作 媛等（ 排