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喹乙醇对鲤鱼的毒理学研究进展.pdf
重庆水产 2006年第2期 (总第75期)
喹乙醇对鲤鱼的毒理学研究进展
孙翰 昌 余海英 冯雪琴
(西南大学水产与水文学院,重庆 北碚,400716)
摘 要:喹乙醇是饲料申常见的促生长剂,适量使用很有利于鱼类的生长,但是动物体内喹乙
醇过量会对鲤鱼机体的鳃、肾脏、肝脏等组织产生一系列的毒害作用.因此在水产养殖申应该
对喹乙醇的使用量加以控制.文章从组织爱损、营养代谢扣生理生化功能等方面综述了喹乙醇
对鲤鱼的毒性及机理.
关键词:鲤鱼;喹乙醇:毒害
1965年西德拜耳 (Bayer)公司首先发 金,化学名称为:2一[N一(2一羟基一乙基)一氨
现喹乙醇对动物具有促进生长作用,上世 基 甲酰]-3-甲基一喹 口恶啉一1,4一二氧化
纪7O年代初喹乙醇被开发为第二代生长促 物,分子式C。H。3N。0,分子结构如图1所示。
进剂。作为饲料添加剂,喹乙醇具有很好 喹乙醇外观为淡黄色结晶粉末,味苦,无
的促生长性 ,并且具有 良好的广谱抗菌效 臭,微溶于热水,难溶于冷水,不溶于一
果,少量使用能显著地提高养殖动物 的生 般有机溶剂,熔点202—2O5℃,对热稳定,
长速度 ,促进其对饲料的消化利用。但是 在40~C时可保持稳定3年以上,即使在 7O
喹乙醇具有中等至明显的蓄积毒性、遗传 ℃高温也能保持半个月不被氧化;喹乙醇
毒性和诱变性 “,在动物体内消除较慢, 在混合物中稳定也很好,与维生素、矿物
有一定残留,当生物体 内积蓄量达到一定 质和氨基酸等也不会发生反应。但是喹乙
程度时,会诱发细胞染色体致畸,甚至大 醇纯晶对光敏感,光照下易分解为棕色或
量出血而死。在水产养殖中喹乙醇中毒现 深棕色。
象多发生在投喂饲料营养价值高的池塘或 喹 乙醇能够促进蛋 白质 的同化和合
网箱中。本文就喹乙醇对鱼类体内各组织 成 ,增加氮储存 ,而且具有明显的促进动
器官及其生理生化功能的损伤作一综合阐 物生长的作用 。同时它还具有谱广抗菌作
述 。 用,对致病性革兰氏阳性和阴性菌如多杀
性巴氏杆菌、大肠杆菌、变形杆菌以及金
1 喹乙醇的理化特性及其作用
黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾螺旋体
喹乙醇 (Olaquindox)又称喹酰胺醇, 等都有较强的抑制作用。因为喹乙醇与青
商品名为快育灵、倍育诺 (Bayanox),奥拉 霉素、四环素、氯霉素等常用抗菌素无交
2006年第 2期 (总第75期) 重庆水产 29
叉耐药性,因此它对上述抗生素产生耐药 损伤,损坏了对中毒和渗透调节比较敏感
性的菌株也有一定的疗效作用。 的细胞器线粒体,从而影响泌氯细胞的功
能,导致其排泄功能紊乱。已有研究表明,
污染物能抑制Na*/K’_ATP酶活性,从而导
致血浆的离子水平和渗透压降低,改变SOD
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