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园艺博览 《现代农业科技》 年第 期 2009 1 蔬菜无土栽培研究进展 1 2 3 1 刘慧超 庞荣丽 辛保平 楚晓真 1 2 3 （ 河南省郑州市蔬菜研究所，河南郑州 450015 ； 中国农科院郑州果树研究所； 卫辉市农业局） 摘要 蔬菜无土栽培是不用天然土壤而用营养液浇灌蔬菜，或者把蔬菜直接种植在营养液中的栽培方法。从蔬菜无土栽培的研究历程、 系统种类、基质研究状况、缺点及蔬菜营养管理等方面阐述了蔬菜无土栽培的发展状况，指出我国蔬菜无土栽培发展前景广阔。 关键词 蔬菜；无土栽培；研究进展 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） S63 A 1007-5739 2009 01-0034-02 蔬菜无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌蔬 构主要包括栽培槽、 膜、灌溉带和基质。栽培槽由 层砖 PE 3 菜，或者把蔬菜直接种植在营养液中的栽培方法，又称为 垒成，高 15cm ，宽48cm ，长度视温室类型而定。槽底铺设 厚的 塑料膜，以防土壤病虫害的侵染，是克服温 营养液栽培，是一种农业高新技术。与土壤栽培比较，无土 0．1mm PE 栽培的蔬菜吸收养分更高效，克服了土壤连作导致的病 室连作障碍最有效、最经济的办法，也是适合我国国情，符 虫危害，具有节肥、节水、省工、高产、优质、不受地域限制、 合有机农业和农业可持续发展要求，并具有显著经济、社会、 产品洁净卫生、能充分利用空间、有利于实现农业现代化等 生态效益的实用无土栽培新方法。 特点。试验表明，每生产 1kg 蔬菜所用的营养液的成本低 2.2 浮板毛管法栽培系统 至几分钱，是实现蔬菜生产工厂化、现代化、高效化的重要 浮板毛管系统是由浙江农业科学院和南京农业大学共 途径。 同研究开发的，其结构由栽培床、贮液池、循环系统和控制 1 蔬菜无土栽培的研究历程 系统四大部分组成。具体设计如下：栽培槽由聚苯乙烯泡沫 美国是最早在蔬菜生产上应用无土栽培的国家，栽培的 板连成长 15m 、宽0.4m 、深 0.1m 的凹形槽，内铺0．8mm 厚 蔬菜种类主要有番茄、黄瓜和莴苣（生菜），平均产量：番茄 的黑色聚乙烯膜以防渗漏。营养液深度为3~6cm ，液面漂浮 135~150t/hm2 、黄瓜 135～225t/hm2 、莴苣30～45t/hm2 。我国进 厚 1.2cm、宽 12cm 的聚苯乙烯泡沫板，板上覆盖密度为 50 行无土栽培研究始于 世纪 年代，首先在营养液育苗方 g/m2 的亲水性无纺布，并且两侧延伸入营养液，通过毛细管 20 70 面进行了研究与应用。80 年代后期进行系统地研究和生产 作用，使浮板始终保持湿润状态，蔬菜根系一部分生长在浮 中大面积推广应用。据不完全统计，至 1993年底，全国无土 板上，一部分从浮板两侧伸入营养液中，吸收氧气、营养元 栽培面积40~50hm2