中医饮食和健康心得体会.doc

中医饮食与健康心得体会 在我们的身边，饮食与健康与生活息息相关。人的一生总要吃喝，那怎样吃得健康喝得合理，都是营养学的范畴。 俗话说得好：身体是革命的本钱。一个人没有了健康，别的东西更没法谈了。现，我国经济社会的发展，人们的日益，人们在追求丰富物质的同时，更希望本身拥有健康的身体。因此，人们对科学合理的膳食布局的要求也越来越高。人们的水平提高了，对的质量也有所要求了。注意上的一些细节。以前只要能吃饱就很好了，而现在不仅要吃饱而且要吃好，还会买点保健品补补。时常在广告上出现一些，像加钙加锌的保健品，什么减肥药，抗药。它作用真的那么好吗？符合营养学？食品、 营养与健康、 营养与保健、 营养与恢复健康已成为社会新的需求，营养工作已受到前所未有的重视。在美国，凡是住院病人的治疗都必需要有营养师的参与； 营养的核心是合理就是吃什么吃多怎么吃。 合理营养是一个综合性概念，它既要求通过膳食调配提供满足人体生理需要的能量和各种营养素，又要考虑合理的膳食制度和烹调方法，以利于各种固体饮料卫生标准营养素的消化、吸收；之外，还应避免膳食构成的比例失调、某些营养素摄入过多，和在烹调过程中营养素的丧失或有害物质的形成，因为这些都能影响身体健康。要想获得合理的膳食营养，应从入手合理的膳食调配：没有一种食物能提供给我们身体所需要的全部营养物质，要害在于调配多种差别的食物，组成合理膳食，以提供机体所需的多种营养素。合理的膳食制度：所谓膳食制度，是指把全天的食物定质、定量、定时地分配食用的一种制度。在一天内的时间差别，人的生理状态差别，人体所需要的能量和各种营养素的数量也不完全相同，因此，针对人们的、工作及学习环境差别，拟订出适合各自生理需要的膳食制度是极为重要的。 问题是一个人文化素质的表现，那么怎样利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物，只有搭配不好的食物。