中国古镇旅游之乌镇.doc

中国古镇旅游之乌镇 一、简介 乌镇位于浙江省嘉兴市桐乡市，是国家5A级景区，也是全国二十个黄金周预报景点及江南四大名镇之一。曾名乌墩和青墩，具有六千余年悠久历史，是典型的江南水乡古镇，素有“鱼米之乡，丝绸之府”之称。 除了拥有小桥、流水、人家的水乡风情和精巧雅致的民居建筑之外，乌镇更多地飘逸着一股浓郁的历史和文化气息。 在这座小镇，自宋至清出过 64 名进士，161 名举人。现代中国的文学巨匠——茅盾，也诞生在这里。 　 传承千年的历史文化；淳朴秀美的水乡风景；风味独特的美食佳肴；缤纷多彩的民俗节日，深厚的人文积淀和亘古不变的生活方式使乌镇成为了东方古老文明的活化石。智慧的传承伴随脉脉书香，在这儿展现一幅迷人的历史画卷。这是一种与生俱来的美丽。 二、东栅 乌镇景区（东栅）——三白酒作坊 相传旧时乌镇酿酒业十分发达，其所产“三白酒”以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬，明太祖朱元璋在南京登基庆典时，浙江巡抚高仲越选中乌镇高公生糟坊生产的三白酒列为贡品，进贡皇室享用。三白酒数百年来一直风靡江南一带。 《乌青镇志》上说：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清纯、香甜可口，男女老少皆宜饮用。三白酒以糯米为主要原料，酿制需要经过二蒸二酿。 置身于巨大的蒸笼边看涓涓佳酿滴落坛中，或在老店长条凳上小酌一番，都是偷得半日闲的快事。 乌镇景区（东栅）——宏源泰染坊 中国的蓝印花布世界闻名，乌镇则是蓝印花布的原产地之一。宏源泰染坊始创于宋元年间，原址在南栅，清光绪迁址于此。 蓝印花布，俗称“ 拷花蓝布 ”，是我国传统的民间工艺精品，传说由一名叫葛洪的农夫为爱妻所创，以其价廉物美，一直流行于民间。其原料、染料均来自乡村，工艺出自民间，图案充满浓郁的乡土气息，题材不外乎花卉草木，加之秀气典雅的蓝白二色，具有鲜明的民间和民族特色。以前，江南一带农村家家户户的窗帘、头巾、包袱、被子、等都可用它来做。 至今蓝印花布的印染还遵循着祖辈留下的工艺，以其纯天然、无污染的特色受到越来越多人的追爱。在宏源泰染坊，可以看到这些工序的全过程演示。一路看下来，你就知道蓝印花布是怎么织成，清新可爱的花纹是怎么印出来的。 乌镇景区（东栅）——老街长弄 据《乌青镇志》记载，当时尚存有八坊八街六十八巷的规模。 老街，全是由青石板铺成，已被岁月打磨得锃亮，慢慢地走，慢慢地看，便可耗去半日的光阴 。串连老街的是众多的小巷长弄，其中以染店弄最幽长窄小，因其旧时两边俱开设染坊得名街两边是马头墙隔出的一间间店铺和民房，门大多是木板的，残缺的雕花和斑驳的油漆让人感觉时光的无穷魅力。横骑在大街上的拱券门；两两相对，那是以前大户人家的墙界标志。 三、西栅 乌镇景区（西栅）——乌将军庙 关于“乌镇”镇名的由来，传说甚多，但乌镇的百姓更多的认同“乌镇”是为了纪念唐代的乌赞将军。乌赞，本是甘肃张掖人，授左司马，为湖州镇将，戍兵乌墩。唐宪宗元和二年，镇海军节度使李锜反叛，兵犯乌墩。乌赞本英勇善战，他与副将吴起率兵抵御，无奈寡不敌众，乌赞战殁。后来副将吴起奉葬于上智潭北并在葬地种植银杏一棵。镇人感其德，在葬地建乌将军庙，祀为土地神。今庙已圮，而银杏树尚在，已列为古树名木重点保护。乌将军庙占地3600平方米，正门两边，矗立着一对威武的石狮子。两旁“御淄”和“捍患”四字，意为“抵御灾难、保卫平安”。 乌镇景区（西栅）——修真观 修真观在乌镇的印家巷里。北宋咸平元年，道士张洞明在此结庐，修真得道，乃创建“修真观”。自古以来，修真观与苏州玄妙观、濮院翔云观并称为“江南三大道观”，地位极为崇高。 今天我们看到的修真观是经过再一次重修后的面貌，格局仍沿循历史，未曾擅改。修真观布局宏阔，气势轩昂。山门前的石板广场十分开阔，是镇人迎庙会，看社戏的地方，是旧时乌镇的文化娱乐中心。观内几副对联颇堪玩味，如：“人有千算，天则一算”，“红日无私，贫富一般照顾；青天有眼，善恶两样对待。”“天堂可到，地狱非遥，只有心头分路；国法能逃，冥诛不赦，休怪神力远大。” 四、美食 红烧羊肉的选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。 白水鱼是乌镇水域的野生鱼类，生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。无论清蒸、红烧，都是难得的美味。 荷叶粉蒸肉是杭州一款享有较高声誉的特色名菜。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻。 定胜糕的形状为荷花状，它的外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。 乌镇姑嫂饼是桐乡乌