中学生饮食营养健康.docVIP

中学生的饮食营养健康 ———————结题报告 什么是营养。在日常生活中，营养可简单地理解为营养物质。对我们人而言，营养是人类摄取事物满足自身生理需求的必要生物学过程。而我们中学生正是身体发育旺盛，快速成长的时候，那需要的营养物质就更多的丰富了。 生命由一系列复杂，奇妙的化学过程维持着，食物为有机体的一 过程提供原料，同时也为生命治动提供能量食物中的营养物质主要包括；糖类、油脂蛋白质、维生素、无机盐的水。 1、? 饮食营养与健康的重要关系。 据研究表明，合理的营养是增进健康，预防疫病的有效途径。营养不足会使人消瘦并受感染一些营养的缺乏还能直接致病。如营养性水肿，缺乏维生素A造成夜盲症等。可见各种营养物质对我们的身体健康是很重要的，也是不可或缺的。 2、? 饮食与营养的关系 从营养的定义看来，可以说饮食是我们获得营养物质的主要途径，合理的饮食可以保障人体对各种营养素的需要，避免营养缺乏症和营养不良，又不因某些摄取过多的造成机体不必要的负担，甚至引起疾病。这对我们保持身体健康，充分投入到学习生活中是很有好处的。 在当代科技高速发展的阶段，随着我国城市的恩格尔系数不断的减少，饮食也借此东风在社会大肆喧闹一番，由于中学生的自控能力还不是的缘故，造成了一系列的中学生饮食问题。 中国正处于崛起的时代，身体又是革命的本钱，连本钱都没了，这怎么革命。中学生做为我国崛起生力军，如果将饮食当成儿戏最终伤害的是自己。乃至整个国家的发展。中学生饮食问题以成为社会一个必要立即解决的问题刻不容缓。 毛泽东说“身体是革命的本钱”这句虽然是句俗语，但却字字在理，通过了这次的实践活动。我们意识到饮食与健康对于我们中学生来说尤其重要。我们就如战场中的士兵，有着完善的武器和装备，但就在个个都信心满满的奔赴战场的途中，大家却因食物没营养而筋疲力竭而倒下，此时离战场就只有一步之远，这多可惜啊！所谓饮食健康，并不是饮了，食了，就会得到健康。这就我们原来许多人的错误的观念。要想健康，必须学会合理调节饮食，保持膳食平衡。这次活动对我们最大的帮助就在于此。学习固然重要身体最为关键！让我们为以后的拼搏打下基础，一起用旺盛的精力走好人生的每一步。 “民以食为天。”人类文明发展到了今天，吃饭已不再是仅仅只是出于求生的本能而更多的是为了从食物中获得合理的营养，从而使身心更加健康。食物的营养成分被称为营养素。人体所许的营养素近50种，通常将其分为七大类，即蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）、维生素、无机盐、水和膳食纤维。 现代营养科学研究表明，营养科学与人的健康，尤其是与人的寿命密切相关。讲究科学的食物营养摄取，注意合理体育运动锻炼，已成为当代生活的一个重要组成部分。 营养功能： 营养是健康之本。营养的生理功能主要表现为以下方面： 供给热能，维持体温，满足人的生理活动与工作的需要，构成身体组织，供给人体生长，发育及更新代谢所需要的材料，为人体内部制造体液，激素，免疫投体等创造条件； 保持人体器官功能，调节代谢反应，协调身体各部分功能工作。 ?????? 合理的营养状态，不仅有利于身体健康，还有利于心理健康，因为体内各种营养素供给的均衡，使神经、内分泌等处于优良状态，可使人心情愉悦，精神振奋、情绪高涨，这对消除人们不良心境，缓解心理上的压力，增添生活情趣，怡情养性均在有益处。 ????? （二）营养有利于智力发展 ????? 现代科学研究表明，脑是人体中机能最复杂、活力旺盛的器官。医学研究表明，虽然人的大脑重量仅为人体重的1/50，但大脑每是所需的血液量却占人体的1/5。说明大脑对各种营养物质和氧的需求量是很大的，如果不能保证大脑的各种营养成分的供应，则会导致人的大脑结构及功能的异常，智力下降，记忆力及记忆再现能力退化，以及注意力分散，甚至精神异常等症状发生。 ????? （三）均衡的营养可保持青春的活力 ????? 大多数学生都喜欢参加体育锻炼、文化娱乐以及各种社交活动，为了保持在各种活动中身心愉悦，精力充沛，就必须有足够的营养支撑，若营养不足，会造成疲劳、消瘦和抵抗力降低，具体表现为面色苍白，全身无力，精神萎缩，甚至疾病缠身，丧失青春活力。 ????? （四）均衡的营养可保持健美的体型 ????? 青少年时期正处于青春发育期，身体要长高，肌肉要变得丰满健壮，内脏器官要发育成熟，第二性征表现和性器官的成熟等都需要充足的营养支持。如果此阶段摄入营养充足，才能使皮肤、肌肉进一步生长发育，并使人体肤色鲜明，富有光泽，毛发黑润。男生身材高在，体格强壮，女生身材匀称，曲线圆润，才能充分体现青春的健与美。 ????? 二、青少年的营养特点 ??????主要体现在两方面：一是学生时期大脑的思维、记忆