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丹参中各有效成分不同提取工艺的比较 摘要 本文比较了丹参中有效成分如丹酚酸B、丹参酮ⅡA、迷迭香酸、原儿茶醛和丹参素的不同提取工艺。得出了不同提取工艺所得到的提取率不同。表明了提取工艺是影响提取率高低的重要因素。 关键字 丹参；有效成分；提取工艺；提取率 Abstract：This paper compares active ingredient of salvia miltiorrhiza such as salvianolic acid B, tanshinone Ⅱ A, rosmarinic acid, protocatechuic aldehyde and danshensu different extracting technique. It obtains that the extraction rate of different extracted by different extracting technique. Show that the extraction process is an important factor influencing the extraction yield. Key words：Salvia miltiorrhiza；active ingredient；extracting technique；extraction yield. 引言 丹参(Salvia miltiorrhiza Bunge)，唇形科鼠尾草属植物，是一味用于心血管疾病治疗的传统中药。丹参性微寒，味苦，归心、肝经，具有祛瘀止痛，活血通经，清心除烦等功能[1]，是目前治疗冠心病、慢性肝炎等的常用药物之一。 丹参的有效成分有脂溶性和水溶性两大类，其中脂溶性成分包括丹参酮I、丹参酮ⅡA、丹参酮ⅡB、丹参二醇、隐丹参酮、新隐丹参酮、二氢丹参酮I、异二氢丹参酮I、异丹参酮、异丹参酮Ⅱ、异阴丹参酮、丹参新酮、阿罗卡二醇等；水溶性成分包括原儿茶醛、丹酚酸A、丹酚酸B、丹酚酸C、迷迭香酸、紫草酸、咖啡酸、丹参素等；此外，还含有B-谷甾醇等[2]。本文主要对丹参酮ⅡA、丹酚酸B、迷迭香酸、原儿茶醛和丹参素的不同提取工艺进行比较。 有效成分不同提取工艺的比较 1.1 丹酚酸B 丹酚酸B为三分子丹参素与一分子咖啡酸缩合而成，是研究较多的丹酚酸之一，对心、脑、肝、肾等器官均具有重要药理作用。药理学研究表明，注射用丹参酚酸具有明显的抗氧化作用，抑制血小板聚集，及抑制血栓形成的作用。除此之外，丹酚酸B还具有对心肌缺血再灌注损伤、心脏微血管内皮细胞延迟的保护作用，对动脉粥样硬化的防治作用，以及对脑缺血损伤的保护作用等。 从丹参中提取丹酚酸B,提取工艺不同，其提取率也有所不同。李津明[3]等人采用乙醇回流法，通过改变乙醇回流的量得到三组不同的丹酚酸B的含量，结果表明加入乙醇回流的量越多，丹酚酸的提取率越高；津承怀[4]等人研究超临界二氧化碳中加入非离子表面活性剂的多元醇混合体系萃取丹酚酸B，结果表明加入非离子表面活性剂的多元醇混合体系比只用乙醇作夹带剂进行超临界二氧化碳提取丹酚酸B的效率高约6倍；孟江[5]等人用12倍量的30%乙醇提取3次，每次1小时的提取工艺，结果显示丹酚酸B的提取率相对于其他提取工艺得到的提取率高；杨秀梅[6]等人通过比较丹参减压水提液与常压水提液的物理性质和丹酚酸B的含量，得到减压提取水溶液中丹酚酸B的量明显高于常压提取水溶液的结论；谢静[7]丹参水溶性成分提取工艺的研究表明，以低浓度醇为溶剂的提取物，其丹酚酸B的提取率明显高于以水为溶剂的提取物；杨雪[8]等人以6倍量7O%乙醇，在50℃ 提取1小时，获得较佳的丹酚酸B收率。 1.2 丹参酮ⅡA 丹参酮ⅡA主要存在于丹参的干燥根和根茎中。丹参酮ⅡA能治疗冠心病，能改善冠状动脉循环，抑制血栓疾病发生，主要用于治疗心血管病，具有扩展血管、降压、抗栓的功能，对治疗冠心病、心绞痛、心律过速有显著疗效。 不同提取工艺，得到的丹参酮ⅡA的含量也各有不同。黄忠钧[9]等人以10倍量80%乙醇回流3次，每次1小时提取丹参酮ⅡA，得到较高的提取率；李玲[10]等人运用超临界CO2提取工艺，与传统的乙醇回流提取比较，丹参酮ⅡA的提取率增加了1.25倍；宋永贵[11]等人根据丹参酮的理化性质，采用乙醇回流和渗漉提取两种方法进行比较，结果显示乙醇回流法提取物样品中丹参酮ⅡA平均含量为65.92mg，低于渗漉法所得70.50mg；徐光昳[12]等人以8倍量95%乙醇回流提取2次，每次1小时，得到丹参酮ⅡA的含量较高；徐庆仪[13] 丹参药材脂溶性成分提取工艺的比较分析中，分析回流法、渗漉法、冷浸法和超声法对丹参药材脂溶性成分的提取效率，以渗漉法和超声法为优，得到丹参酮ⅡA的含量较高；李