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也谈二十一世纪饮用水 北京化工大学生命动力和水资源研究中心 （ 摘自《科技日报》） 含有各种生命动力元素的水是不仅能产生生命又能使人长寿的最重要的因素。 那么用什么方法来检测水的好坏呢？现在除了有常规的测试之外，有两种现代化的测试方法： 一是氧17的核磁共振法，看看共振幅宽不宽，如果很宽，说明这个水中水分子串起来变成链状线团结构，不易为人体所吸收；如水的纯度越高，共振幅变得很宽，市场上的纯净水就是最典型的实例； 二是量子微磁波动法，是用来检查水结构的历史情况，检测的数字越正数，达到＋2O时，这种水对人体的各器官最好；反之越负值到－2O时，这种水虽然从成分上、纯度上没有问题，但是在水分子凝聚结构上，对人体生物化学反应不起媒介作用，以至不能顺利地进行DNA、RNA对蛋白质的合成过程，所以这种水是死水，让人很难生存下去。 我在前面说超氧自由基是人类衰老的总根源。这是在人的细胞中线粒体上出现的怪物，它专门吃掉DNA、RNA遗传因子或破坏细胞膜，这样停止了正常细胞分裂过程，使人得不到新鲜细胞就会衰老死亡。但是如果我们喝的水分子非常活跃，那么就会带动生命动力元素含水离子，跑到人体的一切角落里，靠生命动力元素的自身的变价能力，把超氧自由基的电子吸引过来，使超自由基变成正常的氧气分子。好的水可以使人长寿的道理就在于此。可是现在我们国?**恍┢笠底派承├泛奂２**鞯乃置挥刑岣吣芴乃馐且恢帧安灰死止鄣氖隆薄Ｎ以诓簧俪『舷滤盗苏庑┗埃颐呛眯牡募钦呙且驳浅隽宋业幕埃峁沂艿礁鞯氐摹暗缁拔Чァ薄Ｎ胰衔馐呛檬拢蚁嘈湃嗣亲钪栈嵴返匮≡窀煤仁裁此? 1、超纯水（常称纯净水）：是美国科技界为了研制超纯材料，应用反渗透技术或超临界精细技术来制造的水。这种水中几乎没有什么杂质，更没有细菌、病毒、含氯二恶英等有机物。随着制备用的反渗透膜结构的不同，有弱酸性超纯水也有中性超纯水。美国、西欧、日本等国从来没有把超纯水纳入到饮用水范围内只是偶而喝一下，每一个人一年平均喝纯净水不到20加伦。而我国已有上万家生产这种超纯水，从美国引进上万套的反渗透设备，成了世界上最大的反渗透设备的客户。纯净水对人有什么生态效应有待进一步考察，但有一点值得特别注意，这种水分子的极度串联和线团化结构，不易通过细胞膜，使细胞膜两侧引起严重的浓差电位，致使膜内可通过膜壁的那些细胞质内的电离型离子的逆向渗透到细胞膜外侧的纯净水线团中，致使身体内有益的生命相关元素向体外流失。有些敏感的人感觉越喝越不解渴，越想喝，长久下来感觉无力，对正在成长的小孩们有比较突出的副作用。 2、富氧水（加氧的纯净水），这也是美国医学科学界为了研究生物细胞的厌氧和?**跣远玫囊窖а芯坑盟Ｏ衷诰莶煌耆臣乒谟?200多家在生产纯净水的同时生产富氧水。这种水中确实有氧分子。让人喝进胃之后，通过胃绒毛细胞膜，直接进入细胞内，期望与血液中的生态氧一样，让细胞内线粒体用来分解各种营养物，“生产”生物能量。但是与愿望相反，线粒体本身将从新鲜血液所得到的95％生态氧用来”烧掉”葡萄糖等转化成热能，而5％的生态氧转化成氧气分子并吸收一个电子，成为对人类生命最可怕的超氧自由基，其电荷半径很小，有很大的强负荷标度值，破坏细胞的正常分裂作用，成为人类衰老的最重要的根源，在这种情况下人为地引进氧分子，将引起什么样的生态效果值得深思。 3、酸碱离子水：这是日本最先提出的方法，但是日本对这种水越来越冷淡了，因为碱性水并没有帮助消化，一方面引起了胆结石、肾结石等病症，才知道无机碱性水促进食物中各种金属离子的沉淀聚集的事实，所以过分的无机碱性（不是Lewis碱）对生态并不是好的。 4、矿泉水：有两种：一种是从地壳深处1000－3000米远古生态水流出的泉水；二是从地表溶岩流出的矿质溶解水。前者是包含相当量的第二、三、四类生命相关元素。后一种矿泉水中多少有一些矿质。我国矿泉水的国家标准的内函是世界顶级的，可以说包括了几乎所的生命相关的第二、第三、第四、第六、第七类元素群。可是在批准某种矿泉水生产许可证里，只要符合Ca＋＋、Mg＋＋、Sr＋＋等2－3个元素含量就可以。近年来矿泉水厂生产不少假矿泉水，难以区别真假。 5、城市管道水：这是我国城市人口主要饮用水来源。这几年江河受严重的污染，使城市管道水的质量大有下降之势。其中最可怕的是为了消毒，用大量的氯气或含氯漂白粉等，这些在杀菌的同时，带来了游离氯对各种有机物的氯化作用。因此城管道水的水源是个最大题。 6、磁化水：　磁化水是一种被磁场磁化了的水。让普通水以一定流速，沿着与磁力线垂直的方向切割，通过一定强度的磁场，普通水就会变成磁化水。磁化水有种种神奇的效能，在工业、农业和医学等领域有广泛的应用。 　　在工业上，人们最