古罗马人的日常生活.doc

古罗马人的日常生活 　　公元前509年罗马共和国开始后的两三个世纪里，罗马公民的衣食住行是比较简单的，大都过着简朴的小农生活。他们习惯于躬耕田亩，以清茶淡饭、简朴的衣服和简陋的住房为满足，即使是执政官这样的最高级别的官吏也不例外。然而随着罗马对外大征服，特别是在公元前2世纪征服富庶的希腊和东方诸国后，巨大的财富和可供役使的奴隶源源不断地流入罗马国内，使罗马人的衣食住行发生了很大的变化。他们逐渐放弃了早期那种严禁朴实和艰苦奋斗的道德观，变得日趋奢侈，整日沉溺于美食与竞技场中，追求荒诞无稽的消费和疯狂的挥霍。 　　一、国家法令难以遏制罗马人对东方丝绸的追求 　　古罗马人的传统衣着是比较简单的。男装只有一袍一衣，即罗马袍和短袖内衣。罗马袍又称托袈长袍，用一大块半圆形的衣料缝制，圆心开口与肩上，两边自然下垂即成大袍。内衣也是单幅衣料，开一圆领，与今天的T恤衫很相似。唯一不同的是，罗马内衣长可及膝，以腰带束之。女装与男装基本相同，略为不同的是，女装常在内衣外加一带有绣花的长袍，有时还戴着披肩方巾或穿披风衫。公元前215年，罗马正处于与汉尼拔交战期间，为限制公民过分追求服饰的高消费，罗马政府专门制定了奥庇亚法，使罗马公民在穿衣上趋于平等。 　　第二次布匿战争结束后，罗马公民在衣着上的单一性，逐渐引起富人们特别是妇女们的不满。公元前195年，妇女们集体走向街头，包围了保民官议事厅，要求政府废除奥庇亚法。结果她们成功了，奥庇亚法被废除，此后罗马人的服饰日趋新潮。 　　公元前2世纪罗马征服希腊和东方诸国后，做工精细的巴比伦长袍传入了罗马，很受罗马人欢迎。就连以节俭著称的著名监察官加图的家里，也珍藏着一件供两代人使用的巴比伦长袍。在罗马人所穿的长袍中，以紫色袍最为正式和隆重。得胜的将军在举行凯旋式时，一般都穿着缀有金星的紫色宽袍，头戴黄金宝石的冠冕，以示隆重。在正式场合，乐队队员一般都穿长达脚部的紫色长袍，侍从则穿紫色紧身衣。 　　到了帝国时期，奢侈之风日盛，宫廷和贵族衣衫越来越华丽，东方式的长袖大袍逐渐普及。金银饰物和锦绣，更使显贵特别是妇女们的装束达到了空前的豪华。妇女们在观看演出时，纷纷以奇装异服吸引男人们的注意。皇族女性小阿格里皮娜坐在元首克劳狄的身边观看竞技表演时，身穿一件金绒编织的华美斗篷，光彩夺目，格外引人注目。弗拉维王朝时流行卷发高髻，当时的妇女便着意刻画这种发式，以高达尺余的层层发卷如羽冠云冕罩于头上。到了安敦尼王朝时，却又崇尚淡装，发式平易。 　　在当时，罗马还没有棉花，衣服的料子一般都用毛和麻。公元前1世纪中叶，恺撒在举行凯旋式时，第一次向罗马人民展示了战争中缴获的中国丝绸。此后，中国丝绸传入罗马，立刻便受到罗马人的青睐，就连著名的克拉苏军团所使用的军旗都是丝绸织物。以至于公元14年，在奥古斯都临终前，元老院下令禁止男性公民穿丝绸服装，对妇女使用丝绸也作了一定的限制。然而这一禁令并未起到多大效果，罗马上层人物对中国丝绸的兴趣依然不减，罗马与中国间的丝绸贸易依旧兴隆。公元2世纪以后，罗马对中国丝绸的需求量越来越大，中国丝绸不但受到上层的青睐，而且也得到了下层平民的喜爱。为购买中国丝绸和从印度、阿拉伯输入香料、香料、麻布和珠宝等奢侈品，罗马付出了大量的金银，使罗马对外贸易逆差严重，金银大量外流。普林尼的记载表明，罗马每年流入印度、中国和阿拉伯半岛三地的金银在一亿塞斯退斯以上。他还认为，是“流行的奢侈和妇女使我们付出了如此昂贵的代价。”金银的大量外流导致罗马对外贸易逆差严重，出现了严重的货币混乱，给罗马正常的经济生活带来了相当大的损害。 　　饮食成为一种艺术：奢侈生活的开始 　　在罗马建国早期，罗马人的一日三餐是比较简单的。早餐只有面包和乳酪，午餐加以少许冷菜（包括肉和面包）和少量的酒。面包在古埃及时代已经出现，此后一直是古希腊和古罗马人的主食。晚餐比较丰富，一般备三道菜。首盘多为蛋、豆、咸鱼或蔬菜之类，主盘是烤肉或烧鸡，尾盘则为鱼虾。主食除了面包外，一般只有麦粥。米饭在罗马时代还没有出现。从公元前4世纪起，富裕的罗马人在与希腊人的交往中，养成了吃饭时躺在桌子旁的习惯，而以前罗马人是坐在桌子旁吃饭的。公元前3世纪初，罗马显贵的桌子上开始出现银制的器皿。 　　罗马人烹制食品的方法很多，在古罗马住宅中我们发现了大量的烹调用具。有些房子里看上去好像没有烹调设施，也许因为烹调时使用的是可移动的火盆或炉子。富庶的家庭一般都有专门的厨房，内置贴面的长条型石头或砖砌的多眼炉灶, 灶口为半圆形，食物可以直接放在上面烹制或放在三角架上烹制。最初食物只是简单地被煮熟、烤熟或炸熟。到了帝国时期，烹调已经被视为一种艺术而变得精妙绝伦。用牛奶和蜂蜜烹制食物已经逐渐变得很平常，富于想象力的食谱开始广为流传。 　　公元前2世纪以后，受希腊