利用大铁皮桶烧制木炭技术.pdf

l，17(12) 安徽农学通报，Anhui^班．Sci．Bull．201 263 利用大铁皮桶烧制木炭技术 徐云荣 (歙县桂林林场。安徽歙县245200) 摘 要：介绍了大铁桶烧炭法的原理及烧炭的工具和用料，并提出了大铁皮桶烧制木炭的优点及主要烧炭步骤。 关键词：烧制；木炭；技术；大铁桶 31(2011)12-263-002 中图分类号TQ351 文献标识码B 文章编号1007-77 歙县是黄山市的茶叶大县，农民经济收入有I／3以上来 过林业管理部门审批的木材。 自茶叶和竹笋干等生产。据调查统计，歙县年产黄山毛峰 2．3主要程序与技术要点 约7600 (1)在铁桶底部先放入干枯松毛适量，然后点燃。(2) 000kg，年产竹笋干105000kg，其中有l，5的黄山毛 峰和竹笋干需经茶农林农烧炭来初制或烘制。经测算，全 再加入干枯树枝适量，待其烧旺。(3)陆续添加烧炭用的木 县生产毛峰茶和竹笋干年需木炭约2000 柴：开始时先横放木柴，当横放木柴4—6层后，木柴添加 000kg。 近年来，我县霞坑镇山后村的村民们在林业生产实践 方式改横放为竖插。在竖插木柴过程中，关键做到两点：第 中，摸索出一套简便易行、高效节能的烧炭技术——空旷 一是见缝插针，尽量减少木柴之间的空隙，即木柴之间要 地大铁皮桶烧炭法。此技术与传统野外打炭宕烧炭法相 插放紧密结实，以避免木柴因燃烧程度高制成的木炭易碎 比，具有节约木材资源、生产安全、木炭质量好等特点，经 化粉化而影响木炭质量；第二是边插边摇动，使先放入的 济和生态效益明显，值得推广应用。 木柴柴炭分离，从而达到减少木柴之间空隙的目的。(4) l大铁皮桶烧炭法原理 铁桶烧满炭后，马上用湿厚麻布袋盖住整个桶口。采用桶 木柴从铁桶底部烧起，铁桶内插满木柴，因木柴之间存 在着间隙(空隙)氧气会源源不断地由上而下补充进去。而 250—300 kg。从点燃松毛到湿麻布袋盖住桶口这一过程 木柴也会因之从下到上形成不充分燃烧而缓慢熄火，直至 炭化。 后即可除泥去麻袋。这样烧制成的木炭大小适中，减化了制 2大铁皮桶烧制木炭技术要点 炭程序，特别适宜烘制黄山毛峰、黄山贡菊、黄山笋干使用。 2．1烧炭的工具及用料 3大铁桶烧炭的主要特点 (1法盖大铁皮桶1只：废旧菜油桶或柴油桶，市场亦可 3．1生产安全 有售。铁皮桶规格要求为：桶身结实，以桶身不破无漏洞， 山后村群众自摸索出这套烧炭法后，多年来从未发生 桶高80—100cm，口径50—60era为宜。(2)废旧厚麻布袋1一起因烧炭而引起的森林火灾，而传统的野外打炭宕烧炭 法火灾隐患大。因为通常炭宕都距森林较近，且因木柴燃 只。(3)潮湿粘泥一砂箕，约15kg。(4)引火干枯松毛及干枯 松枝(其他易燃树枝亦可如干枯桑树枝、茶树枝)i舌量。(5)烧充分，冷热空气对流程度高，会形成较强的山风，易引起 森林火灾；而用大铁皮桶烧炭通常都远离山场，火灾隐患 烧炭用的木柴适量，一般烧满l桶炭需要木柴250．300kg。 木柴要求半生半干：太生，木柴不易燃烧；太干，木柴则因 极小，且因木柴是不完全燃烧，冷热空气对流程度低，不会 燃烧程度高易粉化而影响木