利用生物技术协同提取薯蓣皂素.pdfVIP

维普资讯 第 13卷第 1期 精细与专用化学品 Vo1．13，No．1 2005年 1月6日 FineandSpecialtyChemicals · 7 · 技术进展 利用生物技术协同提取薯蓣皂素 张裕卿睾 王东青 (天津大学化工学院化学工程系，天津300072) 摘 要：介绍了薯蓣皂素 的药用价值 ，回顾并展望了我国的薯蓣资源利用情况 。总结了薯蓣皂素当前主要 的 几种提取工艺，直接酸水解法、分离法、超I临界 CO：流体萃取法 以及 自然发酵法的现状 ，并分析了几种工艺中存在 的问题。重点探讨 了生物催化协同水解提取薯蓣皂素的机理 ，优势及其应用前景。 关键词 ：薯蓣皂素 ；提取工艺；生物技术 ；协同；酶催化 ；自然发酵 ApplicationofBiologicalTechniqueCooperatingwith AcidicHydrolysisin DiosgeninExtraction ZHANGYu—qing，WANGDong—qing (SchoolofChemicalEngineeringandTechnology，TianjinUniversity，Tianjin300072，China) Abstract：Thevalueofdiosgeninforpharmaceuticaluseisintroduced，theutilizationofdioscorearesourceinChinais retrospectedandprospected．Severaltechniquesofrextractionofdiosgenin aresummarized，namelydirectacidichydroly． sis，strippingtechnique，supereritiealCO2liquidextractionandfemr entation．Thestatusquoandproblemsexistinginthese techniquesareanalyzed．Themethodofbiologicalcatalysiscooperatingwithhydrolysisisemphaticallydiscussed，including itsmechanism，advantageandapplicationprospect． Keywords：diosgenin；exrtactiontechnique；biologicaltechnique；cooperation；enzymecatalysis；femr entation 薯蓣皂素又名薯蓣皂苷元 ，是薯蓣属植物根茎 薯蓣皂素的价格从20世纪 90年代初的28万 ～30 中薯蓣皂苷的水解产物。薯蓣皂素是合成甾体激素 万元 ／t，增加到 目前的50万 ～60万元 ／t，且需求量 药和甾体避孕药较理想 的前体。甾体激素应用广 和价格还在继续增加 。因此，从薯蓣植物中提取 泛 ，常用于治疗风湿性关节炎、心脑血管疾病等。甾 薯蓣皂素具有重要的药物价值和广阔的市场前景。 体避孕药对我国计划生育基本国策的执行有着重要 1 著蓣皂素种类资源 作用。此外，国内外许多学者近年来报告薯蓣皂素有 抗肿瘤作用 ，必威体育精装版的药理研究表明，薯蓣皂素具有抑 我国薯蓣资源丰富，种类较多，含有薯蓣皂素的 制骨肉瘤细胞 中环氧化酶 (COXs)的活性…，还具 薯蓣属植物约有 17种，其中可供工业生产利用的将 有降低胆固醇 、抗高血脂症 、刺激肝素细胞