制糖工业生态化重构.pdfVIP

中国人口·资源与环境　2002 年　第 12 卷　第 4 期 CHINA POPULATION , RESOURCES AND ENVIRONMEN T 　Vol. 12 　No. 4 　2002 制糖工业生态化重构 ———以贵糖集团为例 元炯亮　刘　忠 ( 国家清洁生产中心 ,北京 　100012) 摘 　要 　本文针对我国制糖工业存在的结构性污染、区域性污染等问题 ,按照生态工业理念 ,对广西贵港市制糖工 ( ) 业进行了生态化重构。介绍了贵港国家生态工业 制糖 示范园区的建设框架 ,并进行了物流、能流、水流和技术群 分析。 　 关键词 　制糖工业 ;生态工业 ;甘蔗 ;结构性污染 ; 区域性污染;生态化重构 中图分类号: F403 　　　文献标识码 :A 　　　文章编号 (2002) 按产值计算劳动生产率 ,我国与欧盟分别相差 50 倍和 1 　我国制糖工业概况 100 倍。 糖产品品种单一 ,质量和品种满足不了高质量食 品的需求。我国食糖多为亚硫酸法一级白砂糖 ,不能 目前,我国有 21 个省区产糖 ,机制糖厂 539 家 ,总 满足高档食品加工的需要。 制糖能力 1 053 万 t 。我国制糖行业以甘蔗制糖为主 , 甘蔗种植业十分落后。我国甘蔗种植分散度大 , 现有甘蔗糖厂 444 家 ,制糖能力 873 万 t 。到 2000 年 经营规模小 ,集约化程度低。80 %的甘蔗由蔗农小生 为止 ,我国糖业已连续四个榨季亏损 , 累计亏损额近 100 亿元 ,企业经营十分困难 ,行业陷入困境[1 ] 。我国 产化种植 ,主要依靠传统耕作 ,栽培方式分散落后 ,机 械化程度低。品种改良速度缓慢 , 品质不高。单产和 制糖工业的问题主要有以下几点 : 含糖份与世界先进水平相差甚远。 1. 1 结构性污染和区域性污染十分严重 1. 3 缺乏国际竞争力 甘蔗制糖过程中 ,产生大量的废糖蜜和蔗渣。大 我国已加入了 WTO ,政府对国内糖业的保护政策 部分制糖企业利用废糖蜜生产酒精 ,然而每生产 1t 酒 3 将会削弱 ,我国的糖产品将受到进口糖的冲击。据测 精 ,约产生酒精废液 15m 。酒精废液中 COD 高达 算 ,我国糖业成本在 3～5 年内必须降低到 2 200 元左 10 000mg/ L 以上,对此目前尚无经济有效的处理办 右才具有一定的竞争力。在加入 WTO 实现较高市场 法。有的糖厂利用蔗渣造纸 ,但是碱法制浆过程中产 3 化的情况下 , 国外可能向中国倾销糖产品 , 以长期占领 生大量的黑液。每生产 1t 纸浆 ,产生 12m 黑液 ,其中