玉米麸皮中活性物质的提取.doc

PAGE PAGE 17 项目类别 项目编号 C 附件1 山东农业大学 国家大学生创新性实验计划项目 申报书 项目名称： 玉米麸皮中活性物质的提取 申 请 人： 刘娜 学号： E—mail： liun126.com 联系电话： 所在学院： 生命科学学院 专业年级： 08 级 生物科学 专业 2 班 指导教师: 姚建 职称 实验师 叶宝兴 职称 副教授 申报日期： 二○〇 九 年 十二 月 三 日 山东农业大学 大学生创新性实验计划管理委员会 填 表 说 明 一、 本申报书由申请学生在指导教师或有关专业教师指导下独立填写。申报书要按照《大学生创新性实验计划项目介绍》的要求，逐条认真填写，各项内容必须实事求是，表达明确、严谨。一律要求用打印稿件。 二 、申报书为A4幅面，于左侧装订成册。一式一份，由指导教师签署意见并经学院评审小组评审，学院审核后，报送教务处。需签字部分由相关人员以黑色钢笔或水笔签名。 三 、“项目类别”指A、B、C、D：A—实验设计类；B—科技制作类；C—科学研究类；D—创业计划类。“项目编号”由学校统一编号。 四、“学院意见”由学生所在学院填写，应注明研究人员、时间、条件、政策等方面的保证措施和意见。 五、如表格不够，可以加附页。 一、简表 项 目 简 况 项目名称 玉米麸皮中活性物质的提取 项目类别 C.科学研究类 项目覆盖学科或课程 植物学、有机化学、无机化学、生物化学及实验 依托实验教学中心 本部国家重点实验室 申请经费 2000元 起止年月 09.12-11.02 项 目 申 请 人 姓 名 刘娜 学号性别 女 出生年月 88.03.18 专业年级班级 08级生物科学2班 学 院 生命科学学院 前一学期平均学分绩点 3.8 兴趣爱好 读书、思考、运动 前一学期综合测评名次 专业十二 电 话指 导 教 师 姓 名 姚建 职 称 实验师 研究方向 植物学 主要教学 工作简历 时 间 授课名称 授课对象 学 时 授课单位 09.9-12 植物学实验 本科生 36 生科院 08.1-6 植物学实验 本科生 36 生科院 主要科学研究工作简历 时 间 项目名称 获奖情况 09.1-12 大学生创新项目（SRT）葫芦藓及其配子体发育调控 08.1-12 《植物与植物生理》国家精品课程 国家三等奖 项 目 组 主 要 成 员 ∧ 不 含 申 请 者 ∨ 姓 名 学号 性 别 出生年月 专业 年级 所在学院 学习 状况 项目中的 分工 签字 姜玉娥女 89.10.18 08级生科2班 生命科学学院 专业四十九 实验操作 徐念闯男 88.10.12 08级生科2班 生命科学学院 专业三十四 实验操作 满善晴女 88.09.09 08级生科1班 生命科学学院 专业第十 实验操作 二、立项依据（项目的意义、现状分析） 玉米麸皮中活性物质包括甾醇和醇溶蛋白。下面介绍一下该项目的立项依据和现状分析。 2.1项目的意义 2.1.1甾醇 甾醇的应用 甾醇被誉为“生命的钥匙”，具有十分重要的生理功能 ，如保持生物内环境稳定[1]、控制糖原[2]和矿物质的代谢[3]、调节应激反应[4]等。植物甾醇在拮抗胆固醇、预防心血管疾病等方面表现出的效果[5]，早在 50年前就已被人们所认识，近来随着科学研究特别是生命科学、油脂科学与工程技术的迅猛发展，植物甾醇在医学、食品、化工、饲料、植物基因工程等领域被高度重视与关注。 (1)在医学上的应用 在医学上，植物甾醇可取代价格上涨的皂甙元合成甾类激素。 (2)在化妆品工业方面的应用 植物甾醇是一种 W/O性的乳化剂，具有温和的皮肤渗透性和促进皮脂分泌的生理特性，能保持皮肤湿润和柔软，延缓皮肤老化，防止皮肤晒伤，因此在化妆品工业中也得到较广泛的应用。 (3)在饲料工业中的应用 植物甾醇和核糖蛋白结合后，具有促进动物性蛋白质的合成的功能，有利于动物的生长与健康。 (4)在食品工业中的应用 植物甾醇