涉外旅游管理专业人才培养方案.doc

涉外旅游管理专业人才培养方案 一、专业名称 1.专业名称：涉外旅游管理 2.专业代码： 二、基本学制与招生对象 1.招生对象：普通高中毕业生、中等职业学校毕业生 2.学制：全日制三年 三、设计依据 1.人才需求分析 随着交通、通讯等产业的迅速国际网络化和社会闲暇时间的增多，出门旅游成为二十一世纪人们的重要生活方式。旅游业已成为世界经济中发展最快、创汇最多、带动面最广、开放度最高的朝阳产业随着旅游市场的进一步扩大，既懂外语又熟悉业务的人才非常缺乏，的背景条件下，能形成对旅游人才市场的互补，这不仅是国际化旅游的基本要求，也是我国经济、社会发展的迫切需要。涉外旅行社导游和基层管理、涉外酒店服务人员和基层管理人员、其他与旅游行业相关岗位，本专业同时也为诸如航空业、国际游轮、外企接待等岗位输送高级服务和管理人才。 本专业主要培养能在涉外旅游行业（涉外宾馆、涉外餐饮业、涉外旅行社）用英语进行基层服务、管理及运作（能够用英语进行涉外导游服务和管理能用英语进行涉外酒店服务和管理），具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德和可持续学习与适应能力的高素质、高技能应用型人才。涉外旅行社导游和基层管理、涉外酒店服务人员和基层管理人员、其他与旅游行业相关岗位，本专业同时也为诸如航空业、国际游轮、外企接待等岗位输送高级服务和管理人才。 含专业核心课程）介绍 序号 课程名称 学分 学时分配 学年、学期、周学时数 按学期分配 第一学年 第二学年 第三学年 总学时数 理论教学 实践教学 1 2 3 4 5 6 考试 考查 16周 18周 18周 18周 18周 18周 14+2 18 17+1 16+2 18 18 必 修 课 公共、 基础课 1 思想道德修养与法律基础 3 48 32 16 2 1 2 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 4 64 48 16 3 2 3 形势与政策（讲座） 1 16 16 4学时 4学时 4学时 4学时 1-4 4 就业与创业指导 2 40 32 8 2 8学时 3-4 5 体育 6 96 12 84 2 2 2 1-3 6 普通话 0.5 8 8 8学时 2 7 大学英语 8 128 128 4 4 1-2 8 军事理论 2 36 36 2 3 9 计算机文化基础 4 56 28 28 4 1 小计 30.5 492 340 152 专业课 10 办公自动化 4 68 30 38 4 3 11 演讲口才 3 56 28 28 4 1 12 服务礼仪 3 56 28 28 4 1 13 旅游学概论 3 56 40 16 4 1 14 旅游英语 4 68 58 10 4 3 15 导游基础﹡ 4 72 62 10 4 2 16 导游实务﹡ 4 72 56 16 4 2 17 旅游政策法规与职业道德﹡ 4.5 72 62 10 4 2 18 旅行社经营管理﹡ 4.5 68 60 8 4 3 19 河北旅游 4.5 72 62 10 4 2 20 旅游市场营销 3 64 58 6 4 4 21 客源国概况 4 60 30 30 4 4 22 听力与口语 4 60 30 30 4 4 23 现代饭店管理 4 68 60 8 4 3 24 境外领队业务 2 34 14 20 2 3 25 实用英语导游 3 56 46 10 4 4 26 景区规划与管理 3 56 48 8 4 4 27 导游英语综合实训 1 30 30 1周 28 导游服务综合实训 2 60 60 2周 小计 64.5 1148 772 376 合计 95 1640 1112 528 24 25 24 20 选 修 课 专业选修课 1 旅游线路设计 2 32 32 √ 2-4 2 休闲旅游 2 32 32 √ 2-4 3 中国民俗 2 32 32 √ 2-4 4 景点导游英语 2 32 16 16 √ 2-4 小计 8 128 112 16 公