关于我国养猪业发展及其疫病防治的动态.docx

关于我国养猪业发展及其疫病防治的动态摘要：我国是世界上的养猪大国和猪肉消费大国，生猪养殖规模位居世界第一，猪肉消费量也位居世界第一。进入21世纪，随着我国改革开放进入深水区，信息传播、科技进步长足进步，全球性交流融合，经济建设跨越式前进，进入新常态，现代科学技术广泛应用在养猪生产中，我国生猪产业也从单纯追求数量增长逐渐转变到追求数量、质量、结构和经营效益并重的新时代。而猪病对我国现阶段养猪业的制约日益明显。比如，病原多重感染的危害越来越突出；病原种类增多、变异不断加剧；病毒性猪病种类越来越多；细菌性和支原体性疾病危害也十分严重；免疫抑制等因素也导致一些临床问题；且近年来，猪场管理性疾病也明显增多。我们应该把握、认清、分析和顺应养猪产业和疫病防控的发展趋势，减少经济损失，促进我国养猪业的稳定、可持续发展。1.我国生猪产业的发展历程分析我国既世界上的生猪生产大国和猪肉消费大国。我国生猪饲养量和猪肉消费量均占世界总量的50%以上，猪肉占我国国内肉类消费总量的60%以上。自从改革开放以来，我国畜牧业开始持续高度发展，生猪产业也在其中不断发展。进入21世纪后，我国养猪产业的综合生产能力和市场保障能力都有了进一步提高，基本满足了我国不断增长的对于猪肉及其加工品市场消费需求。根据我国生猪产业发展的历程，大致可以分为3个阶段。1.1 第一阶段是建国初期到改革开放前的生猪产业曲折发展阶段，时间大致为1949～1978年。在1949年新中国建立以后，我国经历了短暂经济恢复时期，此后受接踵而来的“合作化”、“大跃进”和“文化大革命”的影响，生猪产业发展非常缓慢。生猪以农户的农副业养殖为主，生猪养殖效率低、生猪出栏率低，猪肉的市场供给明显短缺，在猪肉供给紧张时，大城市居民甚至要通过发放“猪肉票”来限制消费。1.2 第二阶段为农村改革初期生猪产业恢复发展阶段到20世纪末，时间大致为1978～2000年。随着我国农村改革开始，农村土地联产承包制逐步落实，1979年《中共中央关于加快农业发展若干问题的决定》发布，使农户有了生产经营自主权，养殖畜禽的积极性大大提高，我国畜牧业的所有制和生产体制出现了新变化，这都促使我国的生猪出栏量不断增加。随着生猪出栏量的增加，有效地缓解了当时我国猪肉供应短缺的局面。随着我国生猪产销经营体制改革的不断推进，生猪产业出现了强劲的发展势头，这使我国生猪产业进入了供求平衡的快速发展阶段。1985年1月，中共中央、国务院的《关于进一步活跃农村经济的十项政策》发布，生猪购销政策全面放开，取消了生猪派养派购，开始实行生猪自由上市交易，这为养猪业的发展提供了新的契机。到20世纪末期，这一时期我国生猪产业进入了以市场为导向，以提高质量、优化结构和增加效益为主线的结构调整阶段。1.3 第三阶段是生猪产业规模化、标准化，从20世纪末开始至今。我国畜牧业进入新世纪的发展方式转变时期，其主要特点是构建长效发展机制，促进我国畜牧业持续健康发展，实现我国畜牧业现代化。自进入21世纪以来，我国的生猪产业在保持快速增长的同时，也面临着生猪生产和猪肉价格周期性波动的困扰。面对生猪产业存在的新问题和新挑战，在2007年国务院发布了《关于促进生猪生产发展和稳定市场供应的意见》，提出要加大扶植生猪产业发展的政策支持力度，建立保障生猪生产稳定发展的长效机制，并出台了一系列扶持生猪生产发展的政策。这些政策措施对于提高我国养猪农户的养殖积极性有着重要的作用，对于促进生猪产业养殖方式的转变以及推动生猪产业向产业化、规模化和标准化发展意义重大，对于保障我国生猪产业的长期稳定发展也起到了非常重要的作用。2.我国养猪产业未来发展趋势中国养猪现代化发展趋势至少应当包括以下几个方面：饲养规模化、饲养管理科学化、设备技术现代化、推进我国猪肉质量安全追溯体系建设。2.1 饲养规模化我国既是生猪生产大国，也是生猪消费大国。随着沿海地区产业结构调整步伐的加快，中国养猪饲养方式将逐步从个体零散的状态转移到大规模集中的饲养方式，可以说，饲养规模化是我国城市化和农业现代化的必然趋势，这也是当前我国消费需求决定的。生猪养殖区域越来越与粮食主产区靠近，这符合生猪饲养区与饲料主产区（玉米、大豆等饲料原料主产区）临近的原则，也有利于生猪产业的效率提高。目前按照13 亿人口、人均肉类22kg/ 年测算，到2015-2025 年期间，我国猪肉的年度产量达到270 亿kg，才能满足我国人口的消费需求。散户很难完成这样的饲养任务。所以说，“规模饲养”这种模式才能保证饲养量，满足我国未来的消费需求，所以，现代化养猪必然出现饲养规模化的趋势。2.2 饲养管理科学化管理的科学化一般体现在养猪企业内部的人性化管理，一般饲养管理的实施者就是养猪企业的饲养员，福利和权利，保证员工的薪资待遇、对员工进行人性化管理，才能够充分