美国农业产业化的概况.ppt

美国农业产业化的发展概况 云南省农业技术推广总站 推广研究员 胡绪岚 编译 农业是美国最大的产业 美国农业占全美经济总量的13％； 农业及相关产业雇佣全美劳力的17％，约2100万人，是该国最大的雇主；农业人口仅占全美人口的1.9％； 农田总面积4亿英亩（24亿亩） 农产品生产总产值（农场水平）1650亿＄ 农产品经过加工和上市后总产值为5000亿＄，占美国GDP的10％ 美国农业生产的基础－－农场1 在最近20年，美国农场总数下降了15％，从220万个减少为190万个； 全美8％的大型农场（15.7万个）的农业投入占全部农场的70％，销售收入占72％； 大农场鲜活农产品出路：合同生产（供加工业，超市，食品供应商等），国际，国内和地区批发市场； 小农场产品出路：直接上市（自由市场，路边摊，餐馆，杂货店，小加工厂等） 美国农业生产的基础－－农场2 77％的农场土地面积小于500英亩（3000亩）； 全美平均每个农场的销售值为84，459＄，平均开支67，928＄； 农民每销售100＄产品，自己可得22＄，36＄用于支付工资，10＄用于支付税收和利息，8＄用于产品包装，其他用于燃料，电费，租金等； 农场工资平均6.54＄。 美国是世界最大的农业生产国 美国生产全球42.7％的大豆，34.4％的玉米，21.2％的棉花，11.6％的小麦; 美国每一英亩（6亩）土地可以生产： 6，356公斤甜玉米 597公斤棉花 12，960公斤脐橙 16，200公斤马铃薯 美国是世界最大农产品出口国 2002年美国农业出口总值预计为570亿＄, 产生外汇顺差180亿＄，是美国最大的 出口创汇产业； 美国农业是典型的外向出口型，对出口的依赖比其他产业大两倍； 美国小麦，玉米，大豆和棉花的出口量占全球贸易量的25％ 美国农业劳动生产率 一个美国农民可以供养129个人，包括101个美国人，28个外国人； 在过去50年，农产品价格下降了2/3，而自1950年以来，美国农业劳动生产力平均每年递增1％，促使农产品生产成本下降； 为了保证农业生产的活力和竞争力，美国农业科技投入大，机械化程度高，采用可持续发展技术，较少化学投入；同时，美国政府在政策和科技上对农业大力支持，给予大量经济补贴，提高农产品在国内外市场的竞争力。 美国人的食品消费 美国人的食品开支平均每年每人2，328＄，占其全年总收入的9.3％；美国的恩格尔系数全球最低； 其他一些国家的恩格尔系数: 印度：53.1％ 意大利：25.7％ 日本：19.7％ 英国：11.5％ 美国农业的几个特色 农作物区域化，专业化生产 农业科技现代化 农业生产高度机械化，自动化 农业可持续性发展 农业生产和市场的信息化 农业生产和产品的标准化 农产品市场全球化 美国农作物的区域化 夏威夷的番木瓜生产带 佛罗里达州的柑桔带 加利福尼亚州的果菜蓝 抗花叶病毒的转基因木瓜新品种“彩虹” 美国作物种质资源研究系统 农业生产高度机械化 种苗生产机械化 果园生产机械化 有机栽培农场和农产品 农业科技生产和市场信息化 农产品包装标准化 果蔬产品的标准化 农产品市场全球化