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门店开发选址标准
开发选址标准
1目的
保证门店开发选址的标准和质量,指导开发人员进行选址工作。
2范围
商业投资公司及各省级商业公司开发人员使用。
3内容
3.1连锁店立地调查项目分析
3.1.1地理位置调查;
3.1.1.1在城市中的位置(附商圈分布图);
3.1.1.2商圈内的主要调查内容:包括居民区、商场超市、农贸市场、鲜肉店、学校、公园等的数量和分布,铁路、快速路、主干道、河流、山陵等环境阻隔情况;
3.1.1.3距配送中心距离。
3.1.2四周交通状况调查
3.1.2.1街道性质:包括形式、宽度、方向、位置、人流量、车流量;
3.1.2.2方便程度;
3.1.2.2.1人行道、车行道是否有区分,隔离带宽度,能否聚住人群;
3.1.2.2.2有无停车位与自行车停车位及停放数量,人员出入空间;
3.1.2.3距预选店址最近的公交站牌及具体位置,主要车站每日上、下客及出入人数;
3.1.2.4明显度(广告力度)与视觉效果。
3.1.3人口状况调查
3.1.3.1小区规模、分布;
3.1.3.2核心商圈、二级商圈的住户、总人数、入住率、入住对象;
3.1.3.3人口结构比;
3.1.3.4收入水平、消费习惯、民族比例;
3.1.3.5住户习惯购物地点。
3.1.4店前人流测算
3.1.4.1人流(含自行车)测算;
3.1.4.1.1年龄、通行主体;
3.1.4.1.2在门店日营业时间内,每两小时为一段;
3.1.4.1.3以星期一到星期五为佳(上午7:30-9:30,中午11:30-12:30,下午16:00-18:00);
3.1.4.1.4客流量计算方法:(早中晚三个时段人流量相加)/统计时间*6(因一天14个小时的营业中,客流量有高有低,根据历史门店的统计数据,用6个小时的时间计算一天中最大的人流量,总体误差很小)*(5-9)%的入店率(根据各省级公司门店统计情况,由于店前街道性质不同,入店率基本在5%-9%之间浮动);
3.1.4.2车流非主要目标群,可以忽略不计。
3.1.5附近集贸市场调查
3.1.5.1规模;
3.1.5.2数量;
3.1.5.3位置;
3.1.5.4肉摊数量;
3.1.5.5生鲜肉销量;
3.1.5.6生鲜肉分割情况、卫生质量及单品价格。
3.1.6竞争情况调查
3.1.6.1竞争店包括超市、量贩、副食品店、生鲜肉店的数量、所处位置;
3.1.6.2竞争店的规模、经营范围、经营状况;
3.1.6.3生鲜类单品价格调查、质量情况、销售情况。
3.1.7房产租赁调查
3.1.7.1周围房屋租赁行情
3.1.7.2房屋的可使用性(面积、结构、水电、压缩机位置),对房屋面积和结构要绘制一份简图;
3.1.7.3房屋的合法性和永久性;
3.1.7.4业主的资信调查。
3.1.8未来5年区域人口发展和区域规划
3.1.8.1小区开发与否(规模);
3.1.8.2房屋拆迁与否;
3.1.8.3道路拓宽与否;
3.1.8.4公共设施或重大建筑工程。
3.1.9立地调查结果
3.1.9.1立地调查的主要依据分析;
3.1.9.2不利因素分析;
3.1.9.3经营效益分析;
3.1.9.3.1营业额预算,包括客流量和客单价。客流量按营业时间内店前人流的5%-9%的入店率;客单价参照同城或同省历史数据;
3.1.9.3.1.2经营费用预算,包括固定费用和变动费用。设备和装修费参照标准,变动费用参照财务数据;
3.1.9.3.1.3毛利率参照财务制定的经营标准;
3.1.9.3.1.4预算盈亏平衡点和该店的投资预算
盈亏平衡点计算公式:月经营费用/30天/毛利率*1.15;
3.1.9.4后期工作建议:
3.1.9.4.1卖场布局,根据预测销量,建议收银机数量及柜台长度等;
3.1.9.4.2商品结构大类;
3.1.9.4.3开业后宣传促销策略;
3.1.10开发报告的注意事项;
3.1.10.1以预选店址为核心走访周边3-5分钟的商圈半径,通过走访实地了解居民的分布情况,了解商超肉店等竞争对手的经营情况,了解附近的商业氛围等。在确定商圈半径时要学习借助城市路标计算商圈距离,如街灯、电线杆等;
3.1.10.2要善于向政府单位了解商圈情况,如到统计局、街道办事处、居委会等调查商圈内住户和商业竞争情况;
3.1.10.3店前人流是预算客流量的关键要素,开发人员务必要真实详尽的统计店前人流量。交通主干道次干道,中间有隔离带或者对面行人不便于入店的,店对面的行人可以忽略不计;小区主干道和行人方便两边穿插的次干道,要统计路两边的行人。
3.2商圈平面图绘制标准
图例:
3.2.1商圈内基本符号
3.2.1.1“ ”表示预选店址。
3.2.1.2“ ” 表示竞争对手卤肉店。
3.2.1.3“ ” 表示菜
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