教你认识自己的体质.ppt

講師資歷 曾任台南連婦產營養顧問 曾任高雄市仁惠婦幼醫院營養顧問 曾任祥和蓮楹健康管理機構營運部經理 現任高雄市達特揚眼科營養部主任 * * * * * * * * * * * * * * 了解體質 吃對食物 主 講 人：薛 嘉 琪 老師 三種方式來歸類人的體質 1.熱性體質:容易興奮、亢進、緊張 、常自覺口渴、好冷食、尿量少色 黃、便秘。 2.寒性體質:容易倦怠、無力、萎縮 、口不渴、好熱食、尿量多色淡。  (一)以寒熱分 (二)以虛實分 1.實型體質: 體內缺乏排毒能力,但人 體本身可加以撲滅；特徵為言語行 動力足、體力充沛、無汗、易便秘 2.虛型體質: 可將病毒由體內排出,但 身體缺乏撲滅力；特徵為言語行動 無力、體力虛弱、多汗、下痢、蒼白 (三)以燥濕分 1.燥性體質: 全身水份普遍不足,乾 咳無痰、體燥、口渴、便秘、月經 量少。 2.濕性體質: 身體局部水份相對過剩 、浮腫、腹嗚、多痰、嘔氣與下痢。 食物的歸類法 (一)補性食物: 食用可增強體力,增加元氣,適合虛弱體質的人,若實型體質的人吃多了,會造成便秘,無法排汗,病毒儲積體內而引發高血壓,發炎,中毒等病症。  (二)瀉性食物: 食用可協助病毒由體內排出,改善實型體質之便秘,充血,發炎,但體質虛弱者若食用過多,會形成下痢,使身體更虛弱,降低身體對抗病毒的抵抗力。 (三)溫性食物: 食用可使身體體能亢奮，增加熱能及活力,可使寒性體質者改善衰退,萎縮,貧血現像；尤其對冷症及無力症的改善效果良好，熱性體質者吃多了,會過度興奮,亢進,而產生發腫,充血,便秘的情形 (四)涼性食物: 食用可助鎮靜機能及清涼消炎作用,使實性體質之機能亢進,炎症,興奮性,充血性獲得改善，並消除失眠；而寒性體質者吃多了, 則使冷症及貧血更嚴重。 承上，如果食物的性質介於溫與寒之間，就叫做“平”性食物。如：蛋等。 中藥如何提升免疫力 補氣藥=黃耆、人參、白朮等。 補血藥=當歸、川芎、龍眼肉等。 補陰藥=地黃、麥門冬、何首烏。 補陽藥=肉桂、補骨脂、附子等。 （服用中藥必須諮詢中醫師診斷處方以確保用藥安全） 充適合自己的食物如： 熱性體質者宜多食涼性食物 寒性體質者宜多食溫性食物、 實性體質者宜多食濕性食物、 虛性體質者宜多食補性食物、 燥性體質者宜多食潤性食物、 濕性體質者宜多食燥性食物等 改變體質從飲食、運動與生活習慣著手 一、飲食多吃熱性的東西來提高體溫，熱性的東西包含熱性食物如薑、蔥、蒜、洋蔥、韭菜、桂圓與羊肉，或是喝熱飲；冬天切忌節食減肥，因為食物是提供熱量的來源，節食反而會變得更怕冷。 二、運動養成規律的運動習慣也能改變體質，因為運動能夠提高體溫，對於體溫定點較低的人來說，長期、規律的運動習慣也能讓體溫慢慢升高，只要持續3個月左右，一定會有明顯的改變。  三、泡澡泡澡是最快速提高體溫、促進新陳代謝的方法，冬天泡澡或泡腳都能夠促進血液循環，提高體溫。但要留意泡澡後要儘快將身上的水分拭乾，避免水分蒸發加速體溫下降，反而變得更怕冷，還有可能發生皮膚乾癢的情形。  除了注重保暖外，醫師建議一般人在冬天都應該盡量少吃寒性食物，像是啤酒、冰的、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子汁、橘子、柿子、奇異果、火龍果、香蕉、海帶、紫菜、筍類、蘆薈、大白菜、荸薺等，都會讓體質變寒，應該盡量避免。  另外，感冒發燒時雖然身體虛弱，但也不適合進補，當身體各器官出現紅、腫、熱、痛等發炎症狀，進補也可能加劇發炎，包括痔瘡發作的患者，進補都只會讓身體更燥熱。  完畢 * * * * * *