教师教学设计单-香蜂草马约兰.doc(58KB).doc

國立龍潭高級農工職業學校園藝科教學設計單 科目名稱 農園場實務實習Ⅱ 科目代號 必／選修 ▓必修 □選修 單元名稱 授課時數 授課班級 教材來源 授課教師 填表日期 101/03/23 教學目標： 1. 壹、預習內容或學生先備知識： 1. 植物栽培 貳、教學活動設計： 參、講授重點： 肆、本章摘要： 香蜂草屬於唇形花科，多年生草本植物葉片搗碎時發散檸檬香味性喜濕潤土壤，具有耐熱和耐水特性，日照或半遮陰栽培均可土壤適應性廣最適pH值介於5~7.5之間，頗適應台灣之氣候土壤環境生長。香蜂草主要以種子繁殖，亦可香蜂草利用部位以新鮮葉片為主，於開花前收穫葉片。葉片搗碎可製作防蟲藥膏、驅蟲劑及家具油。香蜂草精油，屬高級精油。根據參考文獻報告香蜂草為多用途之保健植物，單獨或混合其他保健藥草均可使用，對於解熱促進發汗極為有效。馬約蘭屬於唇形花科為兩年生或多年生草本植物馬約蘭植株莖桿方形，分枝具灰白絨毛。葉片細小對生，呈卵形或長橢圓形，具白色絨毛，淡灰綠色。春季以穴盤播種育苗至株高 10 公分時定植田間或盆栽。晚春或秋季時節，亦可剪取約 10 公分具葉片成熟之嫩枝條以沙壤土或栽培土扦插即可繁殖。性喜全日照與排水良好略帶石灰質之砂壤土環境栽培。最適收穫期為盛花期，將全株離地約10公分收穫，以乾燥機乾燥或綁成一束一束後倒吊於通風處陰乾。乾燥後去除莖桿，僅留乾燥之葉部及花器，貯存於密封罐。馬約蘭之葉片及精油可作芳香療法、美容化妝品、裝飾及藥用等用途馬約蘭具有溫和的抗菌性也可加入沐浴包中混合使用。馬約蘭精油以水蒸氣蒸餾法萃取，精油含量約 0.7 至 3.5% 。精油主成分含 16 至 52% 之 terpinene –4-ol ， 0-43% 之 (Z)-sabinene hydrate ， 3-14% 之α -terpineol ， 2-10% 之 linalool 等成分是一種優良的抗菌性( 包括細菌、真菌與病毒 )精油。 備 註 國立龍潭高級農工職業學校園藝科教學設計單 單元名稱 1. 香蜂草簡介及穴盤苗移植 2. 馬約蘭簡介及穴盤苗移植 課程研發教師 沈傳傑老師 教學對象 園藝一 教學時數(分) 180分 融入課程 農園場實務實習Ⅱ 融入單元名稱 草本植物栽培管理及其他相關技術 習得知能 草本植物栽培管理實習： （1）香蜂草簡介及穴盤苗移植實習 （2）馬約蘭簡介及穴盤苗移植實習 活動概說 1. 以書面資料（附件一）介紹香蜂草栽培管理重點並說明香蜂草穴盤苗移植之注意事項及操作流程。 2. 以書面資料（附件二）介紹馬約蘭栽培管理重點並說明馬約蘭穴盤苗移植之注意事項及操作流程。 3. 學生分組進行實習。 主要概念 領　域 內　　容 認　知 1.香蜂草栽培管理重點。 2.馬約蘭栽培管理重點。 3.實習安全衛生教育重點。 技　能 1.香蜂草穴盤苗移植之注意事項及操作流程，日後栽培管理技術。 2.馬約蘭穴盤苗移植之注意事項及操作流程，日後栽培管理技術。 情　意 1.學習專注聽講。 2.於實習活動中學會尊重彼此、相互幫助。 3.培養多元學習能力。 所需工具設備與材料 (一)設備 育苗盤、噴水壺、介質調配室、農場教室。 (二)材料與教學媒體 香蜂草穴盤苗、馬約蘭穴盤苗、珍珠石、泥炭土、5吋塑膠盆、竹籤。 評量要點 1.學生能正確說明香蜂草及馬約蘭之栽培管理重點。 2.學生能確實操作香蜂草及馬約蘭之穴盤苗移植的動作。 3.學生能於日後確實進行香蜂草及馬約蘭的栽培管理工作。 4.學生能遵守任課教師相關規定與要求。 100學年度國科會高瞻計畫「高職精緻農業相關課程創新教材教法研發與評鑑」研究案專用表單