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扬子毛茛 ? 别名辣子草、野芹 学名Ranunculus sieboldii Miq 毛茛科 味辛、苦,性热 利湿,消肿,止痛,截疟 多年生草本，遍体被白色或淡黄色柔毛。基部分枝，常匍匐地上。叶为3出复叶，具长柄；叶片宽卵形，长2～4.5厘米，宽3～6厘米，中央小叶具长或短柄，宽卵形或菱状卵形，3浅裂至深裂，裂片上部边缘疏生锯齿，侧生小叶具短柄，不等地2裂。花对叶单生，具长梗，径约1.5厘米；萼片5，狭卵形，反曲；花瓣5，黄色，近椭圆形；雄蕊多数，花药黄色；雌蕊多数，子房上位，花柱钩曲。瘦果扁平，有边缘，中部突起，先端具短喙。花期5～6月。生于溪边或林边阴湿处。分布长江中、下游各地及台湾。 ?  枇杷 ? 拉丁文学名：Eriobotrya japonica命名者：(Thunb.) Lindl.英文名称：Loquat 又名：卢橘科属分类：蔷薇科 Rosaceae、枇杷属。 【枇杷食疗方精选】 1、治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。 2、治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶15克(鲜品60克)，粳米100克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。 3、治胃癌哕逆不止、饮食不入：枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。 4、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，连服3-4天。 5、枇杷叶（刷净毛）60克，水煎分两次服，治咳嗽，黄疸，防治流感。 6、枇杷根60克，水煎服，治糖尿病。 7、枇杷根120克，水煎加入红糖适量，温服，每日一次，连续四日，治黄疸。 【用法用量】生食，煎汤。每次10-30克。 【宜忌】脾虚腹泻者不宜服。 【成分与药用】 本品含有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、钙、磷、铁、维生素 (B1、C)、苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。临床上多用于治疗支气管炎。  马齿苋 学名：Portulaca oleracea Linn.英文名：Purslane科名：马齿苋科 ?[俗名]安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜。[形态特征]一年生草本，通常匍匐，肉质，无毛。茎带紫色。叶楔状长圆形或倒卵形，长10—25毫米，宽5—15毫米。花3—5朵生枝顶端，黄色，中午开放最盛；花瓣4—5裂，裂片顶端凹；雄蕊10—12；花柱顶端4—5裂，线形，伸出雄蕊上。种子细小，扁圆，黑色，表面有细点。夏季开花。[宜食]适宜肠胃道感染之人食用；适宜皮肤粗糙干燥，维生素A缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用；适宜小儿单纯性腹泻，小儿百日咳者食用；适宜钩虫病患者食用；适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用；适宜矽肺患者食用。《食疗本草》：“煮粥止痢及疳痢。”《开宝重定新本草》：“马齿苋，服之长年不白。”《本草经疏》：“长年不白，总言其凉血益血，疾去身轻之功耳。”《本草正义》：“马齿苋……，治女人赤白带下，则此症多由湿热凝滞，寒滑以利导之，而湿热可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤带。濒湖谓散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，又无一非寒滑二字之成绩也。”[忌食]凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食；怀孕妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食，因马齿苋性属寒滑，食之过多．有滑利之弊。根据前人经验，马齿苋忌与甲鱼同食。《本草经疏》：“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用。煎饵方中不得与鳖甲同入。”[按语]马齿苋作为一种野菜，中国老百姓食用已久，确实别具风味。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食。我国许多地方的群众，至今还有将马齿苋洗净，烫过，切碎，晒干，贮为冬菜食用的习惯。马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。另据分析，每100克马齿菜中含蛋白质2．3克，脂肪0．5克，糖3克，粗纤维0．7克，钙85毫克，磷56毫克，铁1．5毫克，胡萝卜素2．23毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．11毫克，尼克酸0．7毫克，维生素C23毫克。此外，马齿苋还含有丰富的维生素A样物质，故能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以．马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，尿道炎的人服食。药理??抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作