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2017-05-16 发布于广东
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对19个猕猴桃品种果品品质的分析评价.pdf

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安徽农业科学,2004,32(3) :489- 490 Journal of Anhui Agricultural Sciences 19 方传锦 ( , 245300) 运用合理) 满意度和多维价值理论的合并规则的复合评价方法, 以参评品种的可溶性糖可定酸Vc 3 个因子为评价目标, 对19 个猕猴桃品种果实进行综合评价, 初步确定了适宜在试验区及其周边地区栽培的优良品种猕猴桃; 品种; 品质; 多维价值理论 S663.4 A 0517- 6611(2004) 03- 0489- 02 Evaluation of the Fruit Quality of 19 Kiwi Fruit Varieties with the Multiple Value Theory Fang Chuanjin (Anhui Province Jixi ounty YangxiPlantation, Jixi, Anhui 245000) Abstract Using rational- satisfactory degreeand multiplevalue theory, the content offruit soluble sugar, acid andvitamin of 19 main super-i or kiwi fruitswere contrasted so that fruit quality and economical characterswere couldbe evaluated. Results showedthat somevarietieswere most suitable for the experimental plot and its periphery. Key wor s Kiwi fruit, Fruit quality, Multiple value theory 1 , , bi ( i= 1. 1 1234. . . n) , , maxbi, ,, , 1; minbi, 10~ 20 0, 19 : 1.2 ) b - minbi M ( bi) = [ 1] [ 1] maxbi - minbi , 0. lmol/L NaOH ,Vc [2] , 1.3 ) [3~ 4] 1. 3. 3 ) , 19 , 1. 3. 1 ) ,Vc , , , , Vc3 ,, 19 , Vc , ) , ,