羽衣甘蓝育苗及移栽培育壮苗.ppt

概述 羽衣甘蓝对环境的要求 羽衣甘蓝育苗及移栽 羽衣甘蓝病虫害防治 概述 随着国内人均生活水平的提高，人们对‘吃’越来越讲究起来。对食物的要求不仅在‘色’、‘香’、‘味’上有很高的要求，而且在其营养价值以及观赏方面也有很高的要求。羽衣甘蓝是一种营养非常丰富，保健功能强，食用广泛，种植容易，并且抗病能力强，非常适合无公害生产要求的特菜新品种。 对环境的要求 温度 羽衣甘蓝喜温和的气候条件，耐寒性强，但也耐热。种子在3－5℃的条件下便可缓慢发芽，20－25℃时发芽最快，30℃以上不利于发芽；茎叶生长最适的温度为白天18－22℃，夜间温度为8－10℃，但能耐短时间－4℃的低温，生长期间如经受多次短暂的霜冻，温度回升后仍可正常生长；羽衣甘蓝也能耐高温，在30－35℃的条件下能生长，但叶片纤维增多，质地变硬，食用品质降低。 光照 羽衣甘蓝属长日照作物，在其生长发育的过程中，具有一定的营养面积，经较低温度条件下，完成春化阶段后，必须在一定时间的长日照条件下才能进行花芽分化，开花结实。羽衣甘蓝在营养生长期间，未完成春化阶段以前长日照和较强的光照有利于生长，但在叶片形成期间，要求中等的光照条件，因为在强光照射的条件下生长会促进叶片老化，风味变差。 水分 羽衣甘蓝是喜湿润生长条件的蔬菜作物，除在幼苗期和莲座期能忍耐一定的干旱条件外，而在其产品形成期则要求较充足的土壤水分和较湿润的空气条件，当土壤相对湿度为75－80%；空气相对湿度在80-90%之间最适宜生长，产量高，品质好，一般情况下空气相对湿度低对生长发育影响不太大，但若土壤水分不足会严重影响叶片生长。 土壤和养分 羽衣甘蓝对土壤的适应性较广，但在富含有机质的土壤中种植，更有利于提高产量和品质；羽衣甘蓝更适宜在酸碱度中性或微酸性的土壤中种植，而不适宜在低洼易涝的地块种植。 羽衣甘蓝需肥量较多，由于采收期长，必须源源不断的供应充足的氮肥，并配合磷钾肥和锌、铜、硼、锰等微量元素。 羽衣甘蓝育苗及移栽 培育壮苗 多采用育苗移栽的方式，大面积种植也可采取机械播种或人工直接播种的方式。 移栽花盆 播种后20天左右，幼苗长至5、6片叶时，可起苗定植于盆中。定植前要对盆土进行消毒，在定植初期，特别需要控制盆土基质的水分，要保持盆土基质湿度在70%左右，太干不利于小苗根部吸收水分和满足植株的水分要求。一般10月下旬移栽至花坛或花盆中。栽入花盆中的甘蓝保持盆土见干见湿即可。 羽衣甘蓝病虫害防治 黑腐病 是羽衣甘蓝的主要病害，也是多种十字花科蔬菜的常见病害，分布广泛，发生普遍，以露地种植发病严重。病情严重时对羽衣甘蓝生产影响较大。黑腐病在全生育期均有发生，但多在羽衣甘蓝生长中后期发生。子叶期染病，在子叶上形成水状斑，灰褐至黄褐色，并迅速向真叶扩展。早期染病，种子未出苗既腐烂。成株染病，多从下部外叶开始染病，病菌多从叶缘水孔、或叶片上的伤口侵入，形成“V”字型或不定形淡黄褐色坏死病斑，病健交界不明显，病斑边缘常具有黄色晕圈，迅速向外发展致周围叶肉组织变黄枯死。病菌进入叶柄或茎部，使叶柄和茎部呈灰褐色坏死甚至腐烂，病情严重时多片外叶同时发病，有时并与软腐病混合侵染，引起植株腐烂而坏死。 根据黑腐病可危害多种十字花科蔬菜，最好采取与非十字花科蔬菜进行轮作。 选用无病种子或用药剂进行种子处理，可选用47%加瑞农可湿性粉剂按种子重量0.3%的比例拌种。 在羽衣甘蓝生长期加强田间管理，适时浇水、施肥和防治害虫，减少各种伤口。重病菜株及时拔除带出田外妥善处理。 在发病初期进行药剂防治，可选用47%加瑞农可湿性粉剂600倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或30%络氨铜水剂350倍液，或新植霉素、农用链霉素5000倍液喷雾，10～15天防治1次，根据病情防治1～3次。 蚜虫可为害羽衣甘蓝等多种特菜及其它数十种普通蔬菜。也有两种形态，在条件适宜时形成无翅蚜，条件不适宜时产生有翅蚜。多为害菜株的幼嫩叶片和心叶，造成心叶和嫩叶卷缩变形，菜株生长不良。严重时诱发煤污病，影响产品质量。 根据有翅蚜虫害怕银灰色，可在菜地内间隔铺设银灰色膜或挂拉银灰色膜条驱避蚜虫 根据有翅蚜虫喜欢黄色，可在田间挂设粘虫黄板诱集有翅蚜虫，或距地面20厘米左右架黄色盆，内装0.1%肥皂水或洗衣粉水诱杀有翅蚜虫。 适时进行药剂防治，由于蚜虫世代周期短，繁殖快、蔓延迅速，多聚集在蔬菜心叶或叶背皱缩隐蔽处，喷药要求细致周到，尽可能选择兼具有触杀、内吸和熏蒸三重作用的药剂，保护地内采用烟雾剂或常温烟雾施药技术防治效果更好。 答 辩 人：吴立勇 指导教师：迟淑娟 羽衣甘蓝盆景栽培技术