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大豆通报 2002. 2 期 研究报告 对美国农业及大豆产业的分析报告 国家大豆工程技术研究中心 　哈尔滨 　150086 　鲁振明 摘　要 :本文通过对美国农业及大豆产业状况的评述和分析 ,简要介绍了相关的概况 , 旨在为我国提供参 考 ,借以发展我国的农业及大豆产业。 关键词 :美国 　农业 　大豆产业 ( ) 　　中图分类号 :F 371261 　　　　文献标识码 :A 　　　　文章编号 :1009 - 2765 2002 02 - 0009 - 02 　　0 　前言 总人口的 18 % ,1999 年一个美国农民生产的食品可养 我国已经加入 WTO ,这将为我国农业及大豆产业 活 120 人。 的发展带来机遇与挑战 ,为了适应加入 WTO 后的新形 美国的农场按经营内容划分种植业农场、养殖业 势 ,对美国农业及大豆产业概况在宏观上作一下分析 , 农场和兼营型农场 ;按土地占有形式划分有自有农场、 报告如下。 合作农场和租赁农场。具有经营内容专业化、经营土 1 　美国农业及大豆产业发展概况 地自有化和经营规模大型化的特点。土地完全自有的 美国利用现代科学技术建立了农业教学、科研、推 农场和部分自有的合作农场的比重不断提高。到 1993 广三位一体的教育体系 ,并几十年里迅速发展壮大 ,其 年 ,自有农场、合作农场和租赁农场的比重分别为 农产品的总产量一直位居世界前列。1999 年 , 小麦为 5535 % 、354 %和 93 % 。美国农场的经营规模不断扩 ( ) 6937 万t 、玉米为248 亿t 、油料作物为8 437 万t 、大豆7 大 ,而农场总数相应减少。 见表 1 、表2 460 万 t 、高梁 1 321 万 t , 分别占当年世界总产量的 表 1 美国农场的数量、面积和规模 12 %、41 % 、52 % 、469 %和 22 % 。农产品出口量居世界 年份 数量 1000 个 面积 1000hm2 规模 hm2 首位 ,产品销售到全球的 160 多个国家和地区。1999 年 1985 2 293 404 829 176 出口小麦2 904 万 t 、玉米 5 189 万 t 、大豆 2 181 万 t , 分 1990 2 140 394 968 184 别占其总产量的 419 % 、209 %和 292 % 。出口总值达 1991 2 105 393 106 187 到483 亿美元 , 占美国出口贸易总额的9 % 。同时 ,美 国也是农产品的主要进口国 ,1999 年美国进口农产品 1992 2 094 391 985 187 总值达到 378 亿美元。 1993 2 068 391 261 189