康子家的DIY厨房创业计划书.doc

第八届“挑战杯”中国大学生创业计划书 公司名称：康子家的DIY厨房 参赛团队： 康子 创业团队 目录 第一章：概要 4 第二章：公司介绍 5 一、公司宗旨 5 二、公司的名称 5 三、公司经营策略 5 四、相对价值增值 5 第三章：服务介绍 6 一、服务概况 6 二、产品优势 6 第四章：市场分析 7 一、市场描述 7 二、目标消费群 7 第五章：竞争分析 9 一、竞争描述 9 二、竞争战略或市场进入障碍 10 第六章：营销策略及销售 10 一、营销计划 10 二、销售策略 11 三、定价战略 15 第七章：财务分析 15 一、初期成本预算 15 二、后期成本预算 16 第八章 附录 16 一、公司背景及结构 16 二、公司指导精神 17 第九章 结束语 22 ·第一章：概要 随着社会的发展人们的生活在物质方面得到了满足。这个时候人们开始追求精神层面的生活方式，而人对精神层面的需求排在最顶尖的就是“自我实现”的需求。这也是近几年来DIY（亲历亲为，自己去做，自己体验，挑战自我，享受其中的快乐的一种精神）兴起的原因。将DIY元素融入到餐饮中能让人在满足基本需求的同时得到更高层次的享受和乐趣。另外，DIY餐厅也是一种新鲜的体验，对于喜欢尝鲜和刺激的人们来说又多了一个选择。这其中蕴涵着一定的商机。 2015年，普通本专科招生721.4万人，在校生2547.7万人。大学生，作为社会新技术、新思想的的前沿群体，代表着最先进的流行文化，代表年轻有活力的一族。随着经济社会的纵深发展，我们大学生作为社会特殊的消费群体，我们的消费观念的塑造和培养更为突出而直接地影响我们世界观的形成与发展，进而对我们一生的品德行为产生重要的影响。因此，关注大学生消费状况，把握大学生生活消费的心理特征和行为导向，培养和提高我们的“财商”，在当前就成为我们当代大学生共同关注的课题。 ·第二章：公司介绍 一、公司描述 1、公司的宗旨： 我们的目标是将公司变成贴近大学生个性需要具有自己创新活力与企业文化最终达到连锁覆盖高校周边的个性餐饮店。我们会对消费者：提供美味佳肴，传播健康理念；对客户：合作双赢，共同成长；对员工：学习培养、成就自我；对社会：注重环保，回馈大众。 公司的名称：康子家的DIY厨房 公司的结构： 采用U型结构，此结构的特点是中央集权度高，内部按职能 划分，效率较高，适合我们小型的餐厅，有任何的决策变动都可以及时的做出反应。 4、公司经营策略： ·合理人性化用人 学生经营，学生兼职为主，以一个月为期限（之后可延期），给学生提供兼职场所。 ·定期进行相应培训 定期给员工讲解硬件设施的使用方法以及检测方式，对服务礼节也会做相应培训以及应对突发情况的解决办法。 ·公司采用股份制 5、相对价值增值： 　我们将会让大学生学会体验生活、锻炼能力、感恩父母、回 报亲情。在自己动手做饭的过程中体会父母的辛苦，感念父母的恩情，同时提高做饭技能，回报父母。 　同时我们公司回归公益、回报社会，餐厅经营期间，为在校大学生尤其是家境贫困、需要帮助以及寻找接触社会机会的大学生提供勤工助学的岗位，同时积极参与公益活动，谋求商业利益的同时，追求社会效益最大化。 ·第三章：服务介绍 一、服务简介 康子家的DIY厨房是专为大学生服务的自助餐饮店。本店给顾客提供炉灶、锅碗瓢盆、油盐酱醋、桌椅板凳等一切做饭、用餐所需的物品，供大学生中的情侣、宿舍、班级、社团、学生会等团体聚会用餐。顾客只需支付少额的使用费，便可携带生的食材（本店亦售）前来制作成一道道美味佳肴。本店既弥补了大学生在宿舍中不能做饭的遗憾，又能给囊中羞涩的大学生减少聚会所需的花费，让顾客体验到烹饪的乐趣，让聚会变得更加难忘、有意义。会做饭的同学可以在自己的朋友或对象面前展现自己的厨艺，让异乡的他/她尝尝自己家乡的味道，不会做饭的同学可以在这里锻炼学习，练就一身厨艺，还能发挥自己的创意做一些稀奇好玩的“黑暗料理”。 二、产品优势 自己动手DIY对总吃食堂的学生有很大诱惑，并且不存在原有 的饭店顾客提出饭菜口味不合的问题，想吃什么就做什么。康子家的DIY厨房是好友聚会、部门联谊、团队分享的居家场所。一起下厨房制作一桌菜，既温馨又有意义。 ·第四章：市场分析 一、市场描述 目前，在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助