学习情境八接待海外来访者项目策划电子教案.doc

学习情境八：接待海外来访者项目策划 电子教案 教学安排一 ：布置《项目教学任务书》 项 目 教 学 任 务 书 班级： 学生姓名： 指导教师： 项目名称 “接待学院海外来访者”情景模拟 总学时 8学时 成果展示地点 远航旅行社、 学院实景、百川花园酒店 成果展示时间 第7、8学时 工作岗位 销售、计调、全陪导游、地接导游 工作任务对象 海外来访者（教师及现场学生扮演） 工作场景 10人团队操作 工作方法 情境模拟操作 教学辅助设施 百川花园酒店、山东远航旅行社百川营业部实境．相关教具 组织形式 分组团队合作 分组原则 （1）以40人/班为例，8人一组 （2）每组包括角色：销售人员1人、计调2名、全陪2名、地陪3名 （3）每组自行推选组长负责人一名 项目目标 知识目标 让学生掌握中国台湾、香港和澳门地区、亚洲主要国家，如日本、韩国、新加坡、泰国、马来西亚等、欧洲主要国家，如英国、法国、德国、俄罗斯等、美洲主要国家，如美国、加拿大等、大洋洲主要国家，如澳大利亚等地区和国家的基本概况，主要习俗禁忌和主要景点。 能力目标 能够结合游客背景完成机场接机、沿途导游、酒店住宿、宴会菜单、学院参观行程、学院驻地参观游览行程、纪念品等项目进行策划，最终将知识熟练应用于：产品设计以及导游讲解实践中。 德育目标 不卑不亢，正确认识各国客人的风俗习惯，弘扬中华民族热情好客的优良品质。 项目内容简介 通过对接待学院海外来访者的模拟操作，引导学生围绕来访者的国籍、身份背景和特殊要求等设计接待计划，进行导游词创造和讲解，最终达到对客源地知识的掌握。 教学重点 中国的旅游客源地知识 教学难点 中国旅游客源地习俗禁忌 考核标准 项目成果及过程汇报演示 评价标准 个人评价分数=团队总分*40%+个人单项项目得分*60% 组长分数=个人评价分数*系数1.1 项目任务分解 典型 工作任务分析 序号 子项目名称 项目要求 1 计调产品设计 计调根据要求，进行产品设计 2 销售人员推销策划产品 能够根据策划特色进行模拟推销，阐述所提供接待计划的亮点，达成合作意向。 3 确认团队后计调工作流程模拟 计调定导游、给导游下计划、进行接待前准备。（订房、订餐、订车、定返程交通过程省略） 4 全陪工作过程模拟 接站前准备、接团及欢迎词、沿途讲解、与地陪协调工作 5 地陪工作过程模拟 接团及欢迎词，旅游目的地讲解、与全陪协调工作 6 送团后总结会 各岗位工作人员参加，就此次接团进行总结工作，指出工作中不足，写出书面总结 教学安排二：核心知识讲授 教师讲座讲授中国客源地相关知识（3课时） 讲授知识一 中国港、澳、台地区 台湾 1、简况 面 积 3.6万平方公里，包括台湾岛、澎湖列岛、钓鱼岛等86个岛屿组成，为我国第一大岛。 人 口 2290万（2007年8月） 主要民族 汉族、高山族 语 言 普通话、闽南方言和客家方言 宗 教 佛教、道教、天主教和基督教新教 货 币 新台币 2、民俗风情 序号 禁忌 寓意 1 禁用粽子送人 居丧之家 2 禁用甜果、糕点送人 年节祭品 3 禁用扇子送人 意味迟早要抛弃对方 4 禁用雨伞送人 闽南语“雨伞”与“互散”同意 5 禁用刀剪送人 “一刀两断”“一剪两断” 6 禁用手手帕送人 断绝往来 7 禁用钟送人 送终 8 禁用镜子送人 镜子易碎，有破镜难圆之意。 3、著名景点 1)．日月潭：是台湾最大的天然淡水湖，也是最受欢迎的蜜月旅游胜地。因湖中光华岛的北半湖像日轮，南半湖像新月而得名。 2)．阳明山：是台湾最大、景色最美的郊野公园，避暑胜地，有“台北后花园”的美称。 3)．阿里山：台湾著名的天然森林公园和旅游胜地。自然景观极为丰富，日出、云海、晚霞、神木与铁道并列为“阿里山五奇”。 4)．北投温泉风景区：有“温泉之乡”之称，是中国最大的温泉区。 5)．台北故宫博物院：是中国著名的历史与文化艺术史博物馆，收藏了大量解放前从北京故宫运去的历代文物精品。 6)．清水断崖：号称世界第二大断崖。 7)．安平古堡和赤嵌楼：曾为郑成功王府所在地，台湾一级重点文物保护单位。 8)．太鲁幽峡：是一条20千米长的大理石峡谷，奇冠天下。 二、香港特别行政区 1、简况 面积 1092平方千米 ，包括香港岛、九龙、新界三部分 人口 660万 民族 华人占88%。外籍人口主要是英国公民，外侨以菲律宾人和美国人居多 语言 粤语、普通话、英语 宗教 主要是佛教和道教，此外也有天主教、基督教、伊斯兰教等 区旗 紫荆花红旗 区徽 圆形，外圈有中文“中华人民共和国香港特别行政区”和英文“香港”字样