剖腹产后第1周坐月子食谱推荐.doc

　剖腹产后第一周坐月子食谱推荐萝卜汤(帮助排气) 　食谱原料： 　　萝卜300克，筒子骨400克。　　调料：盐1克，姜2克。 　　制作方法： 　　1. 将萝卜去外皮，切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。 　　2. 将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。 　　3. 只取汤喝，不吃渣子。 　　健康提示： 剖腹产术后6小时内禁食。剖腹手术，由于肠管受刺激而使肠道功能受刺激，肠蠕动减慢，肠腔内有积气，易造成术后的腹胀感。6小时后宜服用一些排气类食物(如萝卜汤等)。萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作陈皮粥(帮助排气，增加食欲)食谱原料 海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。制作方法 　　1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末;陈皮用清水洗净。 2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。小米红糖粥(帮助排气，补血)食谱原料 　　小米100克，红糖适量。制作方法 　　、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘 　、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成山楂粥(开胃消食，帮助恶露排除)食谱原料　　主料： 山楂、粳米200克　　调料： 白糖30克制作方法 　　1、山楂清水洗净，粳米淘洗干净; 2、山楂去核，和粳米一起放入锅内，加水约800克，放炉上煮。煮至米开花汁稠浓时离火，稍凉即可食用;健康提示 活血化淤，健脾开胃，消食导滞。对过食肉食而致肉食积滞、胃口骤减者，可消积导滞、开胃进食，其消食之功主要对肉食类较好。由其有化淤血之功，可促进子宫复日，对产后恶露不尽及产后腹痛等因淤血内阴所致者有良好的食疗作麻油猪肝(促进产后恶露排除) 　食谱原料： 　　(一日份)1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。 　　2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。用量：则依产后体重每10公斤用6克。6片 　　3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。40毫升 　　4.米酒水200毫升。 　　制作方法： 　　1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度; 　　2、老姜洗干净，连皮切成薄片; 　　3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑; 　　4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色; 　　5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟; 　　6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。 　　[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃; 2、配以甜糯米粥来吃。 　　吃法：猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。 　　备注： 　　1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝，这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品; 　　2、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好，如果压下去是硬硬的为木肝，请勿买。 　　3、由于肝脏是动物体内的解毒器官，使用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟生化汤(补血，促进产后恶露排除，促进子宫功能恢复)原料 当归、桃仁各10-15克，川芎6克，黑姜10克，甘草3克，粳米50-100克，红糖适量。制作方法先将上药煎煮，取汁去渣，再同淘洗干净的粳米煮为稀粥。调入红糖即可。健康提示 　　每日1-2次，温热服食。 　　气虚血少所致恶露不绝者忌用养肝汤(帮助中和或去除因手术麻醉药，残留于体内的余毒) 　食物原料： 　　大枣7粒、煮后的月子米酒水300毫升 　　制作方法： 　　大枣洗净后每颗以刀子划开，放在保鲜盒内，再以米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。 (可在电饭锅上加蒸器与薏米等同时蒸，节省时间) 　　健康提示： 　　可中和或去除因手术麻醉药，所残留于体内的余毒。 顺产的也要吃，可以帮助肝脏解毒。 　　吃法： 每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝，可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖。最好在预产期前一周开始喝，帮助肝脏解毒。不论自然产还是剖腹产，均应于生产前一周开始饮用养肝汤。山药薏米粥(补气，去水肿)食谱原料山药，茨实，薏米，水、冰糖适量制作方法 　　1、山药：茨实：薏米=1：1：1，洗干净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜； 　　2、放浸泡了一夜的材料连水一起倒入打浆机； 　　3、充分打碎成粉状，倒入砂锅中； 　　4、加入两碗水，大火烧开转小火，根据自己的口味添加适量的冰糖，一边搅匀一边煮10-15分钟；健康提示 　 山药，是中药铺卖的那种干制品，不是新鲜的山药；芡实，也在中药铺有售甜糯米粥(预防便秘，糖尿病人不宜吃)食谱原料 　　糯米100克，水800克。制作方法