丰田模式第9章——使用拉动式生产方式以避免生产过剩.pptVIP

第9章 使用后拉式制度  原则3： 以避免生产过剩 像你发现一家很棒的网际网路服务公司，以相当低廉的折扣价 提供你日常用品，并直接送货到府，唯一的「套住」条件是你 必须一次订购每个项目的一周数量，而且此公司只保证在这一周内 的某一天把货品送达府上。此公司必须排定每周递送至其仓库的货 品数量，因此地，它也必须事先「锁定」订单，以确保能把递送至 其仓库的所有存货卖掉。送货员会把货品放在保鲜箱里，放置在你 家前院阳台，好让货品保持新鲜温度。你订购了一星期所需数量的 鸡蛋、牛奶、奶油，但是，你不知道货品哪一天会送到，可能是星 期一，也可能是星期五，因此，你必须确保你家冰箱里有足够数量 的这些物品，以撑过一星期。倘若你订购的货品在星期一送达，那 么，你的冰箱原本已经有一星期用的物品，还要容纳新送来 的货品，你的冰箱会装不下，所以，你得购买第二台冰箱，所 它摆放在你家的车库间。万一你外出渡假，忘记取消那星期的订 单，等你渡假结束回到家，你家前院阳台上将有一星期数量的腐坏 日用品等着你！ 这就是传统的存货「前推式」制度例子。在商业界，产品与服 务往往被「推」给零售商，不管零售商是否能独立即把它们全部卖 掉；零售商再试图把它们「推销」给你，不管你是否立即需要使用 它，其结果是你有一大堆不需要立即使用到的存货，零售商本身大 概也有一大堆存货。 现在，再想像这家网际网路服务公司接获许多抱怨，于是设法 改善其服务，他们送你一具无线设备，上头有你需要的日用品项目 按键，当你打开一瓶牛奶或一盒鸡蛋时，你可以按该项目的按键， 第二天，他们就会递送一个单位以补充你开始使用的这个项目物品. 这代表你可能只使用了这项物品一单位的一部分（例如一盒鸡蛋中, 你只用了两颗），还未全部使用完，第二天又多了一单位，于 是，你只有一些存货，不是许多存货。设若你认为自己会使用 某项物品（例如牛奶）相当多数量，你可以上网或打电话通知该公 司，他们会立即送货给你。至于在该网际网路服务公司方面，它已 经和货品供应商重新议定合同，当顾客订购更多货品时，便会同时 启动讯号通知供应商递送该数量的货品。这就是「后拉式」制度， 你只会在需要时收到货品，零售商也只会从供应商那儿收到顾客实 际需求数量的货品。为避免货品被「推」给你，你甚至可能愿意多 付点钱以获得这种「根据需求」补货的服务。 许多公司及公司内部的服务组织根据它们自己内部的工作时间 表来作业，它们在此时间表内求已便利，于是，它们根据自己的时 间表或计划来生产零件、产品、服务，再把产品「推」给它们的顾 客，顾客只得收下后堆放为存货。 顼在，你已经知道，丰田模式不讲存货管理，它请求的是消除 存货。丰田公司很早就开始思考根据顾客即时需求的「后拉式」存 货制度，以取代预测顾客需求的「前推式」制度。在丰田模 式中， 「后拉」意指「即时生产」的理想状态：在顾客（包括 生产流程中下一个步骤的「内部顾客」需要时，才提供其所需要数 量的东西。 最单纯的后拉式形态是第8章讨论到的单件流程作业，你若能 在接获顾客订单时，使用单件流程作业生产小组来制造并提供该订 单数量的产品，这就是最精实的生产制度，亦即百分之百根据顾客 需求来生产，达成零存货！不过，从原物料到递送最终成品给顾客 的流程中，无可避免地会有中断情形发生，因此，你必须有一些必 要的存货。此外，我们将在第10章看到，生产时程的平准化可能也 代表你必须建立最终产品的一些存货量。 上述网际网路服务公司的例子不是零存货制度，那些存货又称 为「缓冲」，而那家改善后的网际网路服务公司要求你在开始使用 某项物品时就通知它，好让它能进行「补货」，它只补充你开始使 用的项目，这就是绝大多数超级市场所采行的补货作业方式。实际 上，超级市场不过就是个仓库，只不过是以特定方式动作罢了。 超级市场的货架上摆放了一定数量的货品，顾客从货架上 取走他们想要的货品，超级市场的工作人员定期定时盘点货架上的 货品数量，并进行补货工作。这些工作人员并不是把存货「推」上 货架，也不是直接向制造商订货后，把货品摆在货架上，而是从超 级市场的存货中提取货品，不过，超级市场本身也是采取补货制度, 因此只维持少量的、控管数量的存货。 存货控管得宜的超级市场就是后拉式制度的范例。是的，你是 有存货作为缓冲，但并不是根据方便的作业时间表来把材料「推」 成缓冲存货，而是看顾客正在使用什么，在顾客还没有用完之前， 进行补货。同理，丰田生产制度也不是零存货制度，而是依赖应用 后拉式制度来补货的材料「货栈」。 大野耐一和其同事对于1950年代超级市场地美国人日常生活 的重要性感到好奇，这种超级市场引