肉鸭分割加工冷藏建设可行研究报告.doc

第一章 总论 1.1项目概要 本项目以加工厂为龙头，通过达到“绿色食品”标准，满足市场需要。“倍增计划”，确保实现2009年养殖3,000万只，到2012年养殖1亿只的目标，将大洼县建成全国最大的肉鸭养殖加工基地。是落实大洼县、清水镇五年发展战略规划的重大举措。 盘锦六和农牧有限公司建设以肉鸭屠宰分割厂为中心的农业产业化项目，将进一步健全和完善以绿色食品生产为契机的种、养、加工、销售体系。该项目必将对推动盘锦市农业和农村经济结构的调整起到积极的作用，是一件利国利民的好事，市场前景广阔，经济效益、社会效益显著。 综上所述，该项目的提出符合国家产业结构调整的政策。十分可行，亟待实施。 第二章 项目背景和发展概况 2.1项目建设背景 农业丰则基础强，农民富则国家盛，农村稳则社会安。加强“三农”工作，积极发展现代农业，扎实推进社会主义新农村建设，是全面落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的必然要求，是加快社会主义现代化建设的重大任务。 发展现代农业是社会主义新农村建设的首要任务，是以科学发展观统领农村工作的必然要求。推进现代农业建设，顺应我国经济发展的客观趋势，符合当今世界农业发展的一般规律，是促进农民增加收入的基本途径，是提高农业综合生产能力的重要举措，是建设社会主义新农村的产业基础。要用现代物质条件装备农业，用现代科学技术改造农业，用现代产业体系提升农业，用现代经营形式推进农业，用现代发展理念引领农业，用培养新型农民发展农业，提高农业水利化、机械化和信息化水平，提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率，提高农业素质、效益和竞争力。建设现代农业的过程，就是改造传统农业、不断发展农村生产力的过程，就是转变农业增长方式、促进农业又好又快发展的过程。必须把建设现代农业作为贯穿新农村建设和现代化全过程的一项长期艰巨任务，切实抓紧抓好。 2008年农业和农村工作的总体要求是：坚持把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，统筹城乡经济社会发展，实行工业反哺农业、城市支持农村和多予少取放活的方针，巩固、完善、加强支农惠农政策，切实加大农业投入，积极推进现代农业建设，强化农村公共服务，深化农村综合改革，促进粮食稳定发展、农民持续增收、农村更加和谐，确保新农村建设取得新的进展，巩固和发展农业农村的好形势。 近几年来，盘锦市经济进入了一个崭新的发展阶段，人均收入水平逐年提高，对农产品的需求日益增长。 2008年盘锦市地区生产总值675亿元 人均生产总值57214元 全年城市居民人均可支配收入17046元 农民人均纯收入7710元家禽产品深加工是刺激消费增长的重要措施，也是家禽产业化经营的核心。我国家禽产品的加工仍然是以传统的作坊式生产为主，其加工量有限，而且也难以进入国际市场，无法有效拉动市场需求。在这方面国外的许多经验值得我们借鉴应重点几个大型的外向型家禽企业集团，按照规范化的生产和卫生管理要求组织生产和加工，另外禽产品功能食品开发也是未来发展的热点，除了可以提高附加值，增加对禽肉的需求外，还可满足消费者对保健食品的需，如高碘、高硒、高锌、低胆固醇、富维生素、富不饱和脂肪酸产品。“三农”问题，而且带动一个大的产业--养殖业、孵化业、饲料加工业、肉食鸡屠宰业、有机肥加工业等，这个产业的形成，必将有力的提高当地农业的综合效益，提供就业岗位，从而推动养殖业、加工业走向安全绿色新时代。 发展禽肉深加工有利提高禽肉商品的附加值。食品产业多数属劳动密集型产业，加入WTO后，贸易壁垒将逐渐被消除，发达国家逐渐将劳动密集型产业向具有充足廉价劳动力的中国转化，这对中国特色农产品的发展是有利的。我国劳动力便宜，生产成本低，在禽肉出口方面有一定的优势，因此要我们注意提高产品质量在发展禽深加工方面有较大的潜力大洼县位于辽宁省西南部，大辽河、辽河下游，辽东湾东北部，是环渤海经济带县份。大洼县于1975年经国务院批准设县，1988年被国务院确定为沿海开放县,是辽宁省12个县域经济发展示范县之一，是著名爱国将领张学良将军的故乡。总面积1683平方公里，辖15个乡镇、17个国有农（苇）场，总人口40万。 　　大洼县区位优越，资源富饶，产业发达。京沈、盘海营、沈大高速公路，305国道，沈山、沟海铁路以及盘锦港和二界沟渔港，构成了县域主要交通网络，连接省内六市的滨海公路大洼段、我县与营口市相连的跨辽河大桥以及与盘锦新港正在规划建设中。全县海岸线长68公里，拥有各类海淡水水面近400万亩，盛产优质大米、河蟹、文蛤、对虾、海蜇、海淡水鱼等，县已形成水稻、水产、畜牧、蔬菜、芦苇五大主导产业，并连续多年被评为“全国粮食生产先进县”。全县龙头企业发展到73家，建成10大类优势优质农产品生产基地和40个种养小区。地下蕴藏着丰富的石油、天然气、地热温泉等资源，是辽河油田的主产区之一、辽