洗衣房管理.doc

洗衣房岗位职责 一、洗衣部主管岗位职责 1、 抓好洗衣部的经营管理，拟定洗衣厂预算方案，确定洗涤质量标准、工作 量、收费标准、成本费用和利润等指标，组织本部门员工为客人及宾馆酒店员工提 供干、湿洗服务； 2、 编制洗衣厂工作规范和程序，通过监督工作过程和质量检查，提供高效率 的干、湿洗服务；合理安排人力、物力，降低成：本、减少费用； 3、 负责宾馆酒店客房床上用品，窗帘等物品的洗涤工作； 4、 编制和执行员工工作表，分配、评估下级工作，选用新员工，负责员工的 技术培训和考核工作，制定培训计划并组织实施，以提高职工服务技能和个人素 质； 5、 编制洗衣厂用品、用料的使用和购置计划，监督用品、用料盘点，控制每 月的消耗量； 6、 经常检查设备，确保其正确使用，密切与工程部联系，保证机械设备正常 运转和洗涤工具的完好； 7、负责管理洗衣厂及其附属设施的安全、消防、卫生工作，并建立洗衣厂的 档案系统，及时将各类资料入档。 二、洗衣部文员岗位职责 职责 负责接听客人电话，回答有关洗衣方面问题，统计洗衣单据及每月洗衣部生产 纪录的整理。 要求 1、对待工作责任心强、仔细、认真； 2、有一定的计算、统计知识； 3、能用英语就有关洗衣问题与客人对话。 工作规程 1、接听客人电话，应注意礼貌与语言技巧，并对客人提出的问题作记录，对 于投诉应及时向经理汇报，对于客人提出有关的服务要求，应马上转达给客衣主 管； 2、做好每天客衣营业统计报告，并计算洗衣单账目； 3、汇总各生产组别每天的生产记录，月末作统计，并做好各类分析表； 4、填写好的当天未完成客衣记录应于下班前送交客房部； 5、下班前，把当天未能送回客房的客衣送至客房部；每天早上上班时，到客 房部领回那些前一天未能送回客人的衣物； 6、整理好洗衣部人员的个人记录表格档案及各种生产记录汇总的档案； 7、搞好办公室的清洁卫生； 8、完成经理的其他工作安排。 三、干洗工岗位职责 责任 负责洗涤需干洗的衣物及布草。 要求 1、责任心强，反应敏捷，敬业乐业； 2、熟悉干洗机的工作原理和使用技术、干洗溶剂与各种去污剂的性能； 3、掌握纺织物的性能和鉴别技术； 4、能识别各种洗涤标志和英文洗涤说明。 工作规程 1、每天上班时，按干洗机的操作程序开启并试验设备，下班时，也按操作规 程正确将设备关闭； 2、认真检查衣物，看是否能干洗，是否有破损、褪色、染色、特殊饰物、特 殊污渍及遗留物品等，若有，应征得客人同意后再进行干洗； 3、对于有污渍的衣物，应作预去污处理； 4、衣物应按质地、颜色、厚薄和耐洗牢度进行干洗； 5、取下衣物上不宜干洗、易脱落的纽扣、饰物、塑料或金属扣环等； 6、有橡胶、仿革、氯纶等的衣物，不宜干洗； 7、对于一些罕见面料，应取其边角料，用干洗溶剂进行试验处理；对于易串 毛的织物、纤细的衣物等，不宜与其他衣物同批处理； 8、干洗的顺序是先浅色、其次中色、后深色，应分别进行； 9、干洗后的衣物应检查洗涤效果是否良好，对于去污未净的应再作处理； 10、衣物洗好后，用衣架悬挂待烫； 11、易串毛织物洗后，应清理纤毛过滤网； 12、衣物干洗后，应做好工作记录； 13、对于不合质量标准的衣物，应向主管汇报并分析原因，采取适当措施再 作处理； 14、干洗白色织物应使用蒸馏处理后的干洗溶剂； 15、衣物放进干洗机前应称取重量，不能超负荷洗涤； 16、蒸馏缸内残污厚度目测超过! 厘米，应作清理；干洗溶剂低于#$ % 透明 度时应作蒸馏处理； 17、干洗机工作期间，应密切注意其各部分的工作情况； 18、经常擦试、保养干洗机，并保持环境卫生； 19、及时完成主管、经理的其他工作安排。 四、毛巾折叠工岗位职责 责任 负责完成折叠工作。 要求 1、工作认真，仔细耐心； 2、掌握各类毛巾的折叠方法。 工作规程 1、毛巾要分类折叠，摆放整齐，浴巾、地巾以!$ 条为一包装，手巾以*$ 条 为一包装，面巾以#$ 条为一包装，以白色尼龙绳捆扎； 2、不符合质量标准的毛巾要挑出，登记数量，送回水洗组处理； 3、记录折叠包装好的毛巾数量，送往布草房； 4、保持工作场所的环境卫生； 5、及时完成主管、经理安排的其他任务。 五、收发工岗位职责 责任 及时收取和送回客衣。 要求 1、责任心强，反应敏捷，精明能干； 2、相貌端庄，举止得体，仪表大方，有一定的语言技巧及较好的人际沟通能 力； 3、熟悉宾馆酒店的情况，熟悉客衣的洗涤流程和织物性能； 4、能讲与洗衣工作有关的英语。 工作规程 收衣 1、上班时按早班文员的电话记录，迅速到客房收集客人要洗的衣物； 到客人房间收集衣物，首先应核对记录的房号，然后礼貌地敲门或轻按门 铃，并同时用中英语口报“洗衣服务