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玉米秸秆饲料加工十大技术 玉米是供作饲料为主的粮
玉米秸秆饲料加工十大技术 玉米是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物,玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源。作为一种资源,玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分,可用作畜牧业饲料的原料。长期以来,玉米秸秆就是牲畜的主要粗饲料的原料之一。有关化验结果表明,玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2 % }4%的蛋白质和0.5 %一1%的脂肪,既可青贮,也可直接饲喂。就食草动物而A,2 kg的玉米秸秆增重净能相当于1kg的玉米籽粒,特别是经青贮、黄贮、氨化及糖化等处理后,可提高利用率,效益将更可观。据研究分析,玉米秸秆中所含的消化能为2 235.8kJ /kg,且营养丰富,总能量与牧草相当。对玉米秸秆进行精细加工处理,制作成高营养牲畜饲料,不仅有利于发展畜牧业,而且通过秸秆过腹还田,更具有良好的生态效益和经济效益。 玉米秸秆饲料加工技术是采用机械工程、生物和化学等技术手段,完成从玉米秸秆的收获、饲料加工、贮藏、运输、饲喂等过程的技术。近年来,随着我国畜牧业的快速发展,秸秆饲料加工新技术也层出不穷。玉米秸秆除了作为饲料直接饲喂外,现在有物理、化学、生物等方面的多种加工技术在实际中得以推广应用,实现了集中规模化加工,开拓了饲料利用的新途径。 1玉米秸秆青贮加工技术属于生物处理技术, 是山东省玉米秸秆饲料利用的主要方式。该项技术是将腊熟期玉米通过青贮收获机械一次性完成秸秆切碎、收集或人工收获后将青玉米秸秆铡碎至 1~2 cm 长, 使其含水量为 67 %~75 %, 装贮于窖、缸、塔、池及塑料袋中压实密封贮藏, 人为造就一个厌氧的环境,自然利用乳酸菌厌氧发酵, 产生乳酸, 使大部分微生物停止繁殖, 而乳酸菌由于乳酸的不断积累, 最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长,以保持青秸秆的营养, 并使得青贮饲料带有轻微的果香味, 牲畜比较爱吃。2玉米秸秆微贮加工技术这也是生物处理方法, 把玉米秸秆切短, 长度以养牛 5~8 cm、养羊 3~5 cm 为宜, 而养猪需粉碎, 这样易于压实和提高微贮窖的利用率及保证贮料的制作质量。容器可选用类似青贮或氨化的水泥窖或土窖, 底部和周围铺一层塑料薄膜, 小批量制作可用缸或塑料袋、大桶等。秸秆含水量控制在 60 %~70 %, 在秸秆中加入微生物活性菌种, 使玉米秸秆发酵后变成带有酸、香、酒味家畜喜食的饲料。微贮就是利用微生物将玉米秸秆中的纤维素、半纤维素降解并转化为菌体蛋白的方法, 也是今后粗纤维利用的趋势。 3玉米秸秆黄贮加工技术这是利用微生物处理玉米干秸秆的方法。将玉米秸铡碎至 2~4 cm, 装入缸中, 加适量温水闷2 d 即可。干秸秆牲畜不爱吃, 利用率不高, 经黄贮后, 酸、甜、酥、软, 牲畜爱吃, 利用率可提高到80 %~95 %。 4玉米秸秆氨化加工技术氨化是最为实用的化学处理方法, 先将秸秆切成 2~3 cm 长, 秸秆含水量调整在 30 %左右, 按100 kg 秸秆用 5~6 kg 尿素或 10~15 kg 碳酸氢铵兑 25~30 kg 水溶化搅拌均匀配制尿素或碳酸铵水溶液, 或按每 100 kg 粗饲料加上 15 %的氨水12~15 kg。分层压实, 逐层喷洒氨化剂, 最后封严,在 25 ℃~30 ℃下经 7 d 氨化即可开封, 使氨气挥发净后饲喂。氨化秸秆饲料常用堆垛法和氨化炉法制取。氨化处理的玉米秸秆可提高粗纤维消化率, 增加粗蛋白, 且含有大量的胺盐, 胺盐是牛、羊反刍动物胃微生物的良好营养源。氨本身又是一种碱化剂, 可以提高粗纤维的利用率, 增加氮素。玉米秸秆氨化后喂牛、羊等不仅可以降低精饲料的消耗, 还可使牛羊的增重速度加快。 5 玉米秸秆碱化加工技术这也是一种化学处理方法, 用碱性化合物对玉米秸秆进行碱化处理, 可以打开其细胞分子中对碱不稳定的酯键, 并使纤维膨胀, 这样就便于牲畜胃液渗入, 提高了家畜对饲料的消化率和采食量。碱化处理主要包括氢氧化钠处理、液氮处理、尿素处理和石灰处理等。以来源广、价格低的石灰处理为例, 100 kg 水加 1 kg 生石灰, 不断搅拌待其澄清后, 取上清液, 按溶液与饲料 1∶3 的比例在缸中搅拌均匀后稍压实。夏天温度高, 一般只需30 h 即可喂饲, 冬天一般需 80 h。当前发展的是复合化学处理, 综合了碱化和氨化两者的优点。 6 玉米秸秆酸贮加工技术酸贮, 也是化学处理方法, 在贮料上喷洒某种酸性物质, 或用适量磷酸拌入青饲料贮藏后, 再补充少许芒硝, 可使饲料增加含硫化合物, 有助于增加乳酸菌的生命力, 提高饲料营养, 并抵抗杂菌侵害。该方式简单易行, 能有效抵御“ 二次发酵”, 取料较为容易。此法较适宜黄贮, 可使干秸秆
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