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第二章 满族、朝鲜族民俗 第一节 满族民俗概要 一、满族的形成和人口分布 1、历史渊源 2、人口分布 3、语言文字 二、满族的宗教信仰 萨满教；祖先崇拜；佛教 萨满教一词源自西伯利亚Manchu-Tungus族语的saman，shaman指从事萨满技术的萨满师，所谓萨满教并非指某种特定的宗教或信仰，而是凡具萨满经验和萨满行为的通称。在Tungus族语的saman一字中，shaman按文字表面意义来说就是「知者」（he who knows），所以称知者，意谓萨满教是一种获得知识的方式。萨满教是一种现象的通称，没有教条或是特定的信仰体系。 三、满族的服饰 1、服饰特点：束装紧袖 2、男子常服：长袍马褂、白袜、青鞋。 长袍又称”旗袍“。满族男子穿的旗袍样式比较简单，其特点是：无领、大襟、箭袖、左衽、带扣绊、四开衩、束腰。旗袍分为单、夹、皮、棉四种，这种“衣皆连裳”（古代上为衣，下为裳）与汉族的上衣下裳的两截衣裳有明显区别。它是满族男人喜爱穿着的服饰，也叫大衫、长袍。四十年代以后，受国内外新式服饰的影响，满族服饰的男性旗袍已经逐渐消失。 马褂，是满族骑射时穿着的一种褂子，后成为曰常罩于袍子外面的服装。马褂分长袖的和短袖的。 3、女子常服：旗袍 满族妇女所穿旗袍，从样式到做工都十分讲究。样式美观大方，领口、袖头、衣襟都绣有不同颜色的花边，有的多至十几道，穿起来匀称苗条，婀娜多姿。女式旗袍的样式后来发生了一些变化，开禊从四面改成了两面，下摆也由宽大改为收敛，袖口也由肥变瘦，直统变紧身贴腰，臀部略大，下摆回收，长到踝部，使其穿起来更加合体。现在穿旗袍的已不限于满族妇女了，它已成为各民族妇女普遍喜爱的服装之一。 坎肩：坎肩并不是满族原有的服装，是由汉族的“半臂”演变来的。据记载，“半臂”的衣着样式始于隋朝，当时很简单，就是无领、无袖、对襟。坎肩又被称为背心，坎肩有棉有夹，或丝或布，多套在袍子外面。 ? 兜兜：早期满族男女老幼皆戴布“兜兜”，贴在胸前，紧系腰腹。制做兜兜十分讲究，兜嘴要按本旗属的那种颜色，镶一寸宽的彩色布，绣上吉祥字或图案。??。 3、满族 满族历史悠久，文化发达。其服饰高雅华丽。 男皆袍服，以绸缎或布制做，外套马褂 。妇女的旗袍，喜用绸缎制做，镶十八道衣边才算好看，宽袍大袖 。 图左1戴瓜皮帽、穿马褂长衫的清末男子。左2为戴瓜皮帽、穿马褂、长衫的男子。左3为穿马甲、长衫的男子。右1为戴皮帽、穿马甲长衫的男子。 4、满族的帽子、鞋、发式等 清代满族成年男子把前颅头发全部剃去,只留颅顶后头发，编结成辫，垂于脑后，主要是便于山林中骑射。　 满族妇女在成年前，只梳一根单辫垂于脑后，辫梢上缠一红头绳，前额剪成“刘海”，并常以金银、珠宝制成别致珠坠角，系于辫梢上，随辫摆动，以示美观。满族已婚妇女必须绾发盘髻，中间横插一根银制的扁方，称“高粱头”。其中最典型的是梳“两把头”，将头发束在头顶，编成“燕尾式”，长头发在后脖颈上，并戴上扇型发冠，这种发型称“旗头”、“京头”。 四、满族的饮食特点 1、满族的主食和副食：主食以面食为主，主要是蒸煮食品。 饽饽、驴打滚、萨其马 2、喜欢饮酒和吸烟，喜欢甜食，忌讳吃狗肉 五、满族的社交礼仪 1、满族的称谓：绝大部分改用汉语，其中一些常用称谓则沿用满语。 2、姓名：姓氏多，用本民族语，是多音节。 3、满族有敬老习俗。 4、满族重客，客来由父兄接待，上菜以双为上。 第二节、朝鲜族民俗概要 一、朝鲜族的形成和人口分布 1、人口分布 2、历史渊源 3、语言文字 二、朝鲜族的宗教信仰 1、原始信仰：图腾崇拜、祖先崇拜、守护神崇拜。 2、萨满教、佛教等。 三、朝鲜族的服饰 1、服饰的类型：常服、礼仪服、特殊服等 2、朝鲜女子常服：短衣长裙。短衣朝鲜语叫“则羔利”，长裙叫“契玛”。 3、朝鲜男子常服：短衣、长裤。 4、服装颜色以白色为主，大部分是玉白色和浅青色，有“白衣民族”之称。 朝鲜族服饰 男子通常穿短款上衣，斜襟、左衽，宽型袖筒，下身穿宽腿、肥腰、大裆的长裤。外出时喜欢穿斜襟长袍，无纽扣，以长布带打结。女服则为短衣长裙，叫“则”和“契玛”。喜欢选用黄、白、粉红色衣料。 四、朝鲜族的饮食特点 1、主食：大米 2、传统食品：打糕、冷面、大酱汤、五谷饭等 3、朝鲜族爱喝汤、喜欢吃素。 4、副食品中素菜有泡菜、海带、桔梗、蕨菜、辣椒酱等。肉食中有，牛肉、鸡肉、海鱼等。 五、朝鲜族的社交礼仪 1、仁爱礼貌 2、尊老好客 *