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和润家盘点基础培训

4、盘点用表格: (1)商品盘点表 柜组编号:      课别:       表头   录入人:     稽核人:  复盘人:  初盘人:                                                                                                                         稽核 复盘 初盘 单位 商 品 名称/规格 商品货号/条码   课别: 柜组编号: 亿盛客购物广场盘点表 (2)盘点单回收控制表 (3)盘点单使用控制表 第四单元 盘点前的准备 自古兵家 “不打无准备之仗”,事前准备愈周密愈详细,盘点工作进展就能愈顺利,盘点结果就会愈准确。 一、人员安排 1、盘点当日,应停止任何休假。 门店各部门写出《××组盘点安排计划表》 2、责任到人明确范围, 二、告知 1、告知顾客 若营业中盘点而影响顾客购物则通过广播形式告知顾客,以取得谅解:“尊敬的顾客朋友,您好,我们的盘点给您购物造成了不便,请您谅解,顺祝您购物愉快!” 若停业盘点则应提前1—3天,以广播方式及公告方式,通知顾客,避免顾客徒劳往返,公告形式如下 ? 尊敬的会员朋友,您好! 本店因业务需要,定于 年 月 日 点至 年 月 日 点,进行内部总盘点。盘点时间内,恕不对外营业。若因此而造成您购物上的不便,敬希见谅。同时感谢您于盘点后,继续给予支持和惠顾。 × × 量 贩 店 店 长×××敬 上 年 月 日 ? 停业盘点通知 2、告知供应商 盘点前,由采购员在订货时注明,或以电话告知,或发函通知,避免厂商于盘点时段送货,并在收货处提前一个星期贴出通知。 3、盘点培训 (1)盘点前要进行盘点模拟培训,?讲解注意事项,务必使失误降至最低。 (2)按模拟培训,实际盘点步骤进行讲解 (3)盘点人员 进行逐一操作演习 (4)各部门主管 须进行标准操作示范 (5)盘点工具,盘点表 、小张自粘贴纸 、红蓝圆珠笔等。 4、工作分配 初点工作由指定员工实施,抽点、复点工作由部门主管或后勤人员来执行。 5、商品整理,环境整理 实际盘点前两天对商品进行整理,使盘点工作更有序、有效,及早清除不良商品,其整理的重点是: (1)? 检查货架或冷冻、冷藏价格卡是否与商品陈列位置一致,不一致时,要将其调整一致或更换新卡; (2)? 将商品陈列整齐,以利于清点数量,象陈列端头、陈列架、附壁陈列架、随机陈列架、堆头等; (3)清除坏品、退货商品,该报废的报废,该退货的退到收货区,包装破损商品要及时处理; (4)? 清除卖场及作业场死角,检查维修检测区、收货区、结帐区等是否有滞留商品; (5)将各项设备、备用品、工具存放整齐; (6)? 库存商品的整理要注意两点:一是把小箱子放在大箱前;二是避免商品数量不足整箱的当作整箱计算; (7)盘点前最后整理: 一般在盘点前两小时,对商品进行最后整理,主要是陈列架上的商品。顺序绝对不能改变,否则盘点时会对不上号。 六、资料单据整理 为避免出现虚假现象,有关盘点的资料要整理: 1、联营式自营商品的单据整理; 2、报废品单据汇总; 3、赠品单据汇总; 4、改包装单位的商品单据汇总; 5、? 收货资料的汇总。 * 欢迎各位参加 在岗的内部培训 培训课目 商品盘点 培训目的:掌握库存盘点的意义 及程序并用于实际操作 培 训 者:主管或部门经理 受 训 者:营业员和促销人员 培训方式:幻灯片 通过学习让我们: 1. 更短的培训时间 2. 更高的工作效率 3. 统一的专业术语,便于沟通 4. 对于盘点系统的更好理解和实用操作 5. 了解盘点在商业体系中的重要性 一、什么是盘点 所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点,以确实掌握该期间内的经营业绩,并因此加以改善,加强管理。 第一单元 概述 二、为什么盘点 对每天林林总总、琳琅满目的商品,对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客,员工忙里忙外,无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。然而,要知道是盈或是亏,光靠每天的报表,每天的业绩,是无法准确知道的,目前的唯一办法就是盘点,且通过盘点可以达到: 准确反映公司财务状况 确切掌握库存量 掌握损耗并加以改善 加强商品安全、库存管理,

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