家畜环境卫生学 第十二章 现代养鸡工程工艺.pptVIP

饲养设备－鸡笼 饲养设备－饲喂设备 9WL－42P链式喂料机：1．料箱　2.清洁器　3长饲槽　4转角轮　5升降器　6输送链 8WS－35型塞盘式喂料机 1．长饲槽　2.索盘　3张紧轮　4传动装置　5驱动轮　6料箱　7转角轮 螺旋弹簧喂食机 1．输料管　2.螺旋弹簧　3料箱　4盘筒式饲槽　5带料位器的饲槽 饲养设备－饮水设备 吊塔式自动饮水器 吊塔式自动饮水器：1．底盘密封盖　2.饮水盘　3吊扣　4出水孔 真空式饮水器： 1．水罐　2.饮水盘　3出水口 饲养设备－集蛋设备 环境控制设备－保温设备 煤炉（不推荐） 电热育雏笼 红外线灯 太阳能空气加热器 太阳能式空气加热器：1．集热器　2．通风机　3．透光层 4．吸收层　5．保护层 第十二章 现代养鸡工程工艺（一） 现代养鸡生产的关键技术环节 鸡的生产工艺流程 孵化场工程工艺设计 China Agricultural University 1 现代养鸡生产关键技术环节 品种专门化 工厂化、规模化 生产均衡化 技术现代化 生产过程机械化和自动化 2 鸡的生产工艺流程 种鸡场 112~500天 父母代种鸡 淘汰鸡 淘汰鸡 祖代 种鸡 种蛋 种蛋 孵化21天 育成 43~112天 育雏 1~42天 肉鸡雏 商品蛋 蛋鸡场 112~500天 屠宰加工 肉鸡场 0~42天 育雏 1~42天 育成 43~112天 市 场 种蛋 孵化 育雏 产蛋 育成 3 孵化场工程工艺设计 3.1 孵化条件 温度：看胎施温，变温与恒温施温 湿度：40%～70% 通风：通风良好 翻蛋与凉蛋 孵化场、孵化室卫生 变温孵化施温方案 ℃ 室温（℃） 胚龄（d） 1～6 7～12 13～18 19～21 15～20 22～28 38.5 38.0 38.2 37.8 37.8 37.6 37.5 36.9 3.2 孵化工艺流程与关键环节技术要求 种蛋 孵化 码盘 雏鸡处置 移盘 出雏 消毒 贮存 分级 种蛋处置 雏鸡存放 雌雄鉴别 预防接种 分级 雏鸡出售 …… …… 3.3 孵化场基本要求 孵化场选址 场区规划与布局：必须符合工艺流程 孵化场工艺流程图 3.4 孵化场的建筑配置 根据其服务对象及范围来确定孵化场的规模 建场前应对种蛋来源、数量、雏鸡需求量认真调查，以便确定雏鸡销售量 根据销量确定孵化批次、孵化间隔、每批入孵种蛋数量 选择孵化机、出雏机类型、尺寸、台数 根据孵化机、出雏机的规格确定孵化室、出雏室面积 确定收蛋室、贮蛋室、雏鸡室、洗涤室、出雏设备存放室等配套房间的面积 3.5 孵化场建筑要求 孵化场生产建筑各房间的墙、天花板、地面，应选用防火、防潮，便于冲洗、消毒的材料 房间内部结构应考虑机器安装位置、操作管理方便，尽可能采用无柱结构，特别是孵化室、出雏室 采用密封性能好的推拉门，门的尺寸为，高2.4m，宽1.2～1.5m 屋内净高3.4～3.8m或孵化机顶距天花板1.2～1.5m 孵化室、出雏室之间应设缓冲间，各房间都要设下水道 3.6 孵化场通风系统设计要求 各室以单独通风为佳，由于出雏室中的蛋壳、绒毛极易滋生大量有害微生物，因此，孵化室必须采用正压通风，出雏室须采用负压通风 一般应考虑对出雏室的空气采取过滤、净化等措施，以减轻对工作人员、雏鸡以及场区和周围环境的污染 通风量 第十二章 规模化养鸡工程工艺（二） 4. 现代养鸡生产工艺模式 5. 鸡场生产工艺设计内容要求 6. 规模化鸡场生产工艺设计计算 7. 综合性鸡场工艺设计中的鸡群组成与周转 8.现代养鸡生产工程配套技术 4 现代养鸡生产工艺模式 蛋鸡生产工艺模式 全程笼养工艺模式 平养工艺模式 栖架饲养 不同饲养阶段与工艺模式的应用 肉鸡生产工艺模式 厚垫草地面散养 网上平养 混合地面饲养 笼养 肉鸡的全进全出工艺 户外散养工艺模式 5 鸡场生产工艺设计内容要求 鸡场性质 曾祖代、祖代、父母代、商品代 蛋鸡、肉鸡 鸡场规模 鸡的生产工艺流程 鸡的饲养方式 环境要求 鸡群结构与周转计划 工程配套技术 5.1 鸡的饲养阶段划分 肉鸡（前期） 0-21日龄 肉鸡（后期） 22-42日龄 育雏期 0-6周龄 育成期 7-20周龄 产蛋期 21-72周龄 蛋鸡 0-500天（72周龄） 生长期（后备鸡阶段） 5.2 不同饲养阶段划分方式比较 阶段划分模式 一段式 二段式 三段式 四段式 鸡舍种类 一种鸡舍 育雏育成舍、成鸡舍 育雏舍、育成舍、产蛋鸡舍 育雏、育成、产蛋前期、产蛋后期 转群次数 不转群 1 2 3 鸡舍及设备利用效率 500d一周期 一般 高 最高 鸡舍及设备的合理性 不合理 一般 较合理 合理 操作管理等方面 简单 一般 一般 复杂 能耗 大 较大 节能 节能 饲养密度 小 小 适