我国食品包装行业存在的问题.pptx

食品包装存在的问题 我国食品包装业虽呈高速发展，但也存在着低水平重复建设，产能过剩，竞争无序 的问题；由于中小企业偏多，产业集中度低，竞争实力弱、生产和产品的技术含量低. . 纸包装材料存在的安全和卫生问题 纸质包装材料在食品行业被广泛应用。纯净的纸无害、无毒，但由于生产包装纸的原材料受到污染；或在加工处理中纸和纸板中通常会有一些杂质、细菌和某些化学残留物。如清洁剂、涂料、改良剂从而影响包装食品的安全性。 食品包装存在问题主要 1.原料本身的问题 3.含有过高的多环芳烃化合物 2.生产过程中添加了荧光增白剂 4.油墨印染问题 1.原料本身的问题 生产食品包装纸的原材料本身不清洁、存在重金属、农药残留等污染问题,或采用了霉变的原料,使成品染上大量霉菌，甚至使用社会回收废纸作为原料，造成化学物质残留 2.生产过程中添加了荧光增白剂 生产过程中添加了荧光增白剂，使包装纸和原料纸中含有荧光化学污染物。 3.含有过高的多环芳烃化合物 食用油温度过高会产生大量多环芳烃化合物 4.油墨印染问题 像塑料包装材料一样，也存在着油墨印染问题，如有毒油墨