有机化学 - 第一章 - 绪论.ppt

五. 有机化合物的研究顺序 1. 分离提纯 2. 元素分析和实验式确定 3. 相对分子质量的确定及分子式的确定 例:实验式C6H11Cl，相对分子质量237，得分子式 C12H22Cl2 4. 有机化合物结构测定 [化学方法] 官能团分析、化学降解及合成 红外(IR)、紫外(UV)、核磁(NMR)、质谱(MS)、气液色 谱和X衍射等。 [物理方法] 六. 酸碱概念 1. 勃朗斯德(Br?nsted)酸碱质子论 酸是质子的给予体，碱是质子的接受体 酸碱可以带正电荷或带负电荷或为中心分子, 在一个反应中是 酸，而在另一个反应中可以是碱。 平衡主要趋向形成更弱的酸和更弱的碱。 酸碱强度表示： 酸或碱越强，其pK值越小（离解常数K值越大）。 教科书： 《有机化学》（第四版） 汪小兰编 高教出版社 2004. 主要参考书： 1) 《有机化学》莫里森 科学出版社 2）《有机化学》 徐寿昌 华东化工学院 3） 《Organic Chemistry》 T.W.Graham Solomons (sixth edition). 4) 《基础有机化学习题解答与解题示例》 邢其毅等编 北京大学出版社 1998. 有机化学成绩评定（理论课） 项目 分(%) 1. 考勤 2. 作业、课堂练习 3. 课堂讨论、课程 小论文 4. 期中考试 5. 期末考试 5 10 10 15 60 第一章 绪论 一. 有机化合物和有机化学 1. 有机化合物 2. 有机化学 3. 有机化学的发展与研究热点 二. 有机化合物的结构 1. 共价键的概念—— Lewis电子结构式 2. 价键理论 3. 分子轨道理论 4. 共价键的属性 5. 分子间作用力 三. 共价键的断裂和有机反应的类型 四. 有机分子结构——构造式的几种表示方法 1. 短线式（蛛网式） 2. 普通式（结构简式） 3. 键线式 五. 有机化合物的研究程序 六. 酸碱概念 一. 有机化合物和有机化学 1. 有机化合物：碳化合物、碳氢化合物及其衍生物。 2. 有机化学：研究有机化合物来源、制备、结构、性能、应用 以及有关理论、变化规律和方法学科学。 三项内容：分离、结构、反应和合成 [分离] 从自然界或反应产物通过蒸馏、结晶、吸附、萃取、 升华等操作孤立出单一纯净的有机物。 [结构] 对分离出的有机物进行化学和物理行为的了解，阐明 其结构和特性。 [反应和合成] 从某一有机化合物(原料)经过一系列反应转 化成一已知的或新的有机化合物(产物)。 3. 有机化学的发展及其研究热点。 “有机”(Organic) “有机体”(Organism) 的来源 1828年，德国化学家魏勒(W?hler,F.)制尿素： 1845年，柯尔伯(H.kolber) 制得醋酸； 1854年，柏赛罗(M.berthelot)合成油脂类化合物； 尔后，布特列洛夫合成了糖类化合物；.…... ? 有机物可来源于生物体也可由无机物转化而来。 迄今已知的化合物超过2000万(主要通过人工合成 )，其中绝 大多数是有机化合物。 有机化学是一门迅速发展的学科 1901~1998年，诺贝尔化学奖共90项，其中有机化学方面的 化学奖55项，占化学奖61% ? 当代有机化学发展的一个重要趋势：与生命科学的结合。